鯛のあら煮、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は週一の買い出しデー、、、もうお安いバナナも１００円だったのが１５０円迄、価格が少しずつ値上がりました、、、 魚類コーナーで鯛のアラが目につきました、、、４００円台のお手頃価格、、、故に即カゴに入れておりました、、、笑😁 家に帰って一息ついた頃に、、、... 続きをみる

あるもので、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 パリ五輪が始まって、、、パリの街が身近に感じて、、、普段は余り見る事が無い競技に、、、目が奪われてしまっている、、、 日本人選手は勿論の事、、、小さな国の選手が頑張っているのを観ると、、、誰でも応援したくなる、、、 さて昨夜の我が家の夕食はと言いますと、、、... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、また明日、、、 （2024/07/28 　ナンとカレー）

今月は二度目の焼肉、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日は日曜日、、、何の用事もありません、、、部屋でユックリします、、、 昨日の夕食は『焼き肉』でしたぁ～、、、 家の焼き肉と言っても、、、 たかだか２千円足らずの出費、、、 でも牛肉は旨いです、、、 老夫婦の二人、、、４００ｇチョイの牛肉で十分、、、 胃袋を... 続きをみる

焼売 in two days、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 未明の早朝の４時過ぎです、、、部屋の温度は29.5℃を表示しています、、、 そんなに暑くは感じません、、、扇風機の涼風が心地よいです、、、 トイレウォークの後、、、台所で冷水を一杯、、、寝床でユックリと身体に染み渡らせます、、、身体が喜んでいるのが判ります、... 続きをみる

お昼ご飯と夕飯、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 いよいよパリ五輪が始まりますねぇ〜、、、選手村に扇風機しかない部屋があるそうです、、、大変だぁ～～っ❗ さて、毎日暑い日が続きますが、、、昨日のお昼ご飯は例の『汁も飲める冷やしそうめん』でした～、、、 メン汁にプラスお酢、すり胡麻、ごま油が味の決め手です、、... 続きをみる

放ったらかしと鰻丼、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 先週の金曜日にスーパーの５％引きと２００円クーポンを使って鰻の蒲焼きを買って冷凍待機して貰っていた、、、 昨日の土用の丑の日に朝から冷蔵庫でユックリと解凍して、、、レンチンで温めて柔らかくして、、、 昨夜は放ったらかし鶏胸肉の甘辛煮で発泡酒を呑みながら、、、... 続きをみる

二日続けて、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 最近、メッチャ暑いですねぇ〜❗ 皆さんお昼ごはん、、、どうされていますかぁ～❓❗、、、 スーパーで「生麺」が４玉入りで大よそ170円で売っていました、、、 それを買って、、、野菜たっぷりの 冷やし中華を作って食べました、、、昨日と一昨日のお昼に頂きました、、... 続きをみる

どうするのん、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨年の米不作でおコメの値段が高騰している、、、お安いおコメはもう何処にもありません、、、 長く続く円安で、、、オリーブオイルが高騰しています、、、輸入のウイスキーも値上がった、、、小麦粉も、、、輸入品です、、、時間の問題、、、実質年金が目減りするのと同じ、、... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週に一度の定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、またあした、、、 （フォカッチャ　　2024/07/20）

丸富の焼き肉だぞぉ〜❗😁

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の我が家の夕食は、、、焼き肉を二人で楽しみました、、、 丸富の焼き肉は美味しいと評判だったので買ってきました、、、 友達の畑で採れた茄子は皮がちょっと硬かったですぅ～、、、 夏の風物詩の「枝豆」も食卓を飾っておりました、、、 切れっ端のお肉も入っておりま... 続きをみる

９８円の食材、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の我が家の夕食は、、、三品出ました、、、いずれもスーパーで９８円の物、、、安くて嬉しい、、、 ホッケの開きの炙り、、、絹揚げの生姜ポン酢かけ、、、それと12個入りの焼売、、、 発泡酒が進みますねぇ～、、、ウイスキーの水割りも呑み助には最高〜でぇ〜す❗ 夏... 続きをみる

きのこのグラタン、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はおとといに作って置いた『きのこのグラタン』にチーズを乗せて、、、オーブンで焼いていただきました、、、 熱々のグラタンはメッチャ美味しかったです、、、 発泡酒を飲みながら焼けるのを待っていました、、、 小松菜のお漬け物も柚子胡椒が効いてパンチのあるパリパ... 続きをみる

ワンパントマトソースパスタ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日のお昼ご飯に『ワンパントマトソースパスタ』を作って頂きました❗ ニンニクと玉ねぎのみじん切りと薄切りベーコンの細く切った物をオリーブオイルで炒めて、、、 ケチャップで炒めて、、、トマトソース缶を流し込んで、、、水分を飛ばしながら塩コショウ、ダシダ、はちみ... 続きをみる

イカえび豚玉入りのお好み焼き、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の我が家の夕食は久し振りの『お好み焼き』でしたぁ～っ、、、 風呂上り、、、メッチャ暑くて、、、エアコンに発泡酒でクールダウン、、、 昨夜は張り込んで、、、烏賊と海老を買ってきて、、、豚肉、玉子、天かす、紅生姜、、、の６種類の具材が入った、、、一寸「贅沢な... 続きをみる

ざる蕎麦、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 鬱陶しい梅雨もそろそろ明けて貰わないと困る、、、何故かそんな気持ちにさせる今日この頃、、、 うちはお昼ご飯に麺類が多いです、、、 冷凍うどんのきつねとぶっかけ、 パスタはバジルソースや明太子ソース、それとナポリタンとトマトソースにペペロンチーノ、、、 インス... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、又あした、、、 （焼き竹輪の柚子胡椒マヨ和え　2024/07/14）

お土産のキムチ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の夕食は冷蔵庫の作り置きや残り物で済ませました、、、 長女は京都に出かけていました、、、 成城石井の「キムチ」が韓国の味がすると買ってきてくれた、、、 ビールの肴に、、、その「キムチ」と作り置きの『ポテサラ』を二人で頂きました、、、 ちょっと違うなぁ～❓... 続きをみる

ケランチムとパエリア、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は夕方からやって来た長女とアレヤコレヤと会話を楽しみながらの夕食だった、、、ほぼ１年ぶりの再会、、、子供３人育てながら働いている姿は頼もしく思う、、、 だから私の好きな韓国料理の『火山ケランチム』とスペイン料理の『海老のパエリア』で饗（ﾓﾃﾅ）した、、、... 続きをみる

肉味噌、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 千葉に住む長女がひとりで帰省して来る、、、学生時代の友人と年に一度の再会の為に、、、 今夜から家に２泊して、、、今日の夕食は久し振りの３人でする事になっている、、、 さて、メニューは❓どんな物が良いのかと思案六歩、、、 とりあえず作り置きの『ポテサラ』を昨日... 続きをみる

冷やしそうめん、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は雨が降ったり止んだり鬱陶しい梅雨空でした～、、、 まったく久し振りの「素麺」をお昼ご飯に食べました、、、 コウケンテツさんのレシピ、、、『汁も食べる野菜たぷりの冷やしそうめん』を作りました、、、 野菜は胡瓜とミョウガとミニトマト、、、 土生姜を擦ってた... 続きをみる

放ったらかし鶏もも肉の料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は鶏もも肉１枚を妻と半分ずつ食べました、、、 『放ったらかし鶏もも肉のバター醤油煮』 この料理は非常に「楽」な料理で、、、もう我が家の定番で何度も作っています、、、 鍋にお酒80ml、醤油大２、砂糖大１とバター5gを入れて鶏もも肉１枚を皮目を下に鍋底一杯... 続きをみる

振替定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は振替の定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、 また明日、、、 （フォカッチャの生地 ’24/07/04）

海外で食べた物、、、

おはようございます～❗🤗🌄🤗🌅 今日は海外で食べた野菜のお話を一つ、、、 東南アジアには思い出の野菜の料理がある、、、 それはたった1つの野菜を炒めた物である、、、 空心菜を炒める、、、 なんであんなに美味しいのだろうか、、、ニンニクの香り、、、ナンプラーの香り、、、ごま油の香り、、、いず... 続きをみる

焼豚の夜、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は作り置きの、、、否、、、残りの『焼豚』を頂いて、、、お安くなったレタスを食べて、、、定番のマカロニサラダで、、、 夕食は終わりました、、、 冷えた発泡酒とウイスキーの水割りが、、、 夏の夜の夕涼み、、、 そう言えば、、、昭和の時代は夜になると表に出て、... 続きをみる

鶏胸肉の塩昆布柚子胡椒マヨ和え、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はいいお天気でしたが暑かったですよねぇ～、、、 今日は午前中から雨模様になりそうです、、、 さて昨夜の我が家の夕食は、、、柚子胡椒を使った料理を初めて作りました、、、 鶏胸肉を削ぎ切り、、、料理酒と片栗粉を揉み込んで、、、一枚ずつ広げてフライパンで中火で... 続きをみる

チャーシュー、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 先日の火曜日の買い出しデーに豚肩ロースのかたまりを買ってきました、、、 ７００円ちょい、、、 一昨日の水曜日にフライパンで約１時間煮てました、、、 出来上がりを冷蔵庫で一昼夜熟成させて、、、 今夜のおかずのメインディッシュとなりました、、、 残りの半分はまた... 続きをみる

フォカッチャのパン、、、

おはようございます～❗🤗🌄🤗🌅 今日はパンのお話です。 妻がパン作りに興味を持ったのは去年の1月頃だった由。 冷蔵庫で低温発酵を行う、『ほったらかしパン作り』の動画を観て興味を持った由。 それからというもの、、、妻の「手こね」によるパン作りが始まった。 かれこれ、1年と半年が過ぎて、最近の... 続きをみる

器に盛りつけただけ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は主夫である吾輩の安息日にして、、、夕食はスーパーで買った物を、、、器に盛りつけただけで、、、何もしませんでした～、、、 お刺し身三種盛り、、、 アジフライのウスターソース掛け、、、 それと茹でた枝豆で、、、発泡酒とウイスキーの水割りで鬱陶しい梅雨を跳ね... 続きをみる

竹輪の料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 竹輪殿の賞味期限が迫っていた、、、食してやらないと申し訳が立たない、、、 ネット検索の末、、、シート状のチーズが冷蔵庫に残っていたので、、、それを細く切って重ねて棒状にして竹輪殿に詰めた、、、そして竹輪殿を５mm端を切って半分にして両脇に詰めた、、、コレで熱... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は７月１日の月曜日、、、定休日です、、、ブログはお休みして、、、 早朝から大谷さんの試合を観戦します、、、楽しみ、、、 （タイ風鍋　　　2024/06/30 ）