卵焼き＆餃子、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 お昼ご飯は作り置きの『お惣菜』と『卵焼き』で炊き立てのご飯を頂きました。今日は妻が焼きました。 今、ご馳走って何ですか〜？と聞かれたら、「炊き立ての温ﾇｸ御飯」と答えます。でもお米も高くなりました。 お正月のお雑煮の残り、里芋の水煮を冷凍していました。それを... 続きをみる

作り置きのグラタン、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 １月も後二日で終わります。あっと言う間に1ヶ月が過ぎて行くようです。 でも１日１日は同じ時間で過ぎる。早くなったり遅くなったりはしない。早いとか遅いとか感じるだけ。 それで昨夜の我が家の夕食はと言いますと、 冷凍の『鶏肉のマカロニグラタン』でした。 １０日前... 続きをみる

ふわとろ卵湯豆腐、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 寒いですねぇ～。昨日は風がメッチャ冷たく感じました。自転車での食材の買い出しには冬は似合いません。 豆腐、絹揚げ、納豆、薄揚げ、カニカマ、モヤシ、小松菜、玉葱、人参、豚小間肉、鶏もも肉、焼売、卵、厚焼のおかき３袋。昨日はきのこ達とキャベツはパス。 昨夜は『豆... 続きをみる

鶏料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 もう１月も終わりに近いです。ホント時間の経つのが早く感じます。 寒波がまたやって来るそうですヨ。 鶏もも肉って２〜３枚がパックにされてスーパーで売られています。その１枚をそのまま使って調理出来るこの料理は我が家で「定番化」して久しいです。いつ食べても美味しい... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 （茄子のそぼろ丼　　2025/01/26）

葡萄パンと水炊き鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は妻がパンを焼いて昼ご飯は『葡萄パン』とcoffeeでした、、、 焼き立てのパンはホント旨いです、、、 食べた後は私は社交ダンスに出掛けておりました、、、 ５時過ぎに帰ってから、、、夕食は鍋の用意をして、、、野菜、きのこ、豆腐、春雨と豚肉を準備して、、、... 続きをみる

ペペロンチーノと手巻き寿司、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 少し寒さが和らいだ一日でした、、、卓球の会があって久し振りに薄っすらと汗をかいて、皆んなでお茶をして、喋って帰って来ました、、、外は晴れたいいお天気でした、、、 お昼にワンパンペペロンチーノを作って、、、 午後散歩に出掛けDAISOに行ってその帰りに「お刺身... 続きをみる

たぬきと竹輪、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 いつもお昼ご飯は麺類がほとんどです、、、パスタ、蕎麦、うどん、ラーメン、これの繰り返し、、、たまに炊き立てご飯と卵焼きにインスタ味噌汁、、、＆アジフライ、、、 昨日はたぬきの『トロトロ蕎麦』で薄揚げに天かすと摺り生姜で、、、 完璧な『たぬき蕎麦』になりました... 続きをみる

日田焼きそば、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 まだまだキャベツは買えません、、、昔なら商品価値の無い様なキャベツでも４〜５百円もして店頭に並んでいます、、、呆れ返るばかり、、、情けないやら、、、悔しいやら、、、涙も出ません、、、（笑）😁ｵｲ､､､ﾁｮｯﾄｵｵｹﾞｻ､､､ 台所を預かる主夫にとって、、、... 続きをみる

ポテトサラダ＆アジフライ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 『ポテトサラダ』って随分と昔から食べていた様な、、、子供の頃の定番料理、、、ジャガイモと玉ねぎとマヨネーズがあればできますねぇ、、、胡瓜も人参もあれば足して行ける、、、ハムもあれば完璧じゃん、、、 思い出の多い料理、、、「おかず」って言っていました、、、 『... 続きをみる

パスタ＆ピーマンの肉詰、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 分断と不確実な時代が又この世界にやって来る、、、僕にはどうする事も出来ない、、、だからもうどうでもいいです、、、 昨日はお昼ごはんに『トマトソースパスタ』を作って食べました、、、 ワンパンパスタです、、、アルデンテに仕上げるのが決め手、、、 バジルも振って、... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みです、、、またあした、、、 （鶏肉のマカロニグラタン25/01/19）

烏龍茶の香り、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今日は飲み物のお話を一つ、、、台湾で買って来た「烏龍茶」を毎日楽しんでいます、、、 外は寒い季節、、、家に居て、、、お茶を淹れて、、、御香を焚いて、、、 ひとときの時間を過ごす、、、 別に大した事ではないけれど、、、 我が人生を振り返るいい時間になっている事... 続きをみる

ホッケの炙り、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 この寒空に自転車をぶっ飛ばすとヒートテック武装もやや弱く、、、ダウンも風を通す様にさむい、、、 自転車は夏の季語で決して冬の季語ではないと思います、、、 昨夜の夕食は、、、久し振りの「ホッケの開き」を半分づつにして、、、炙って貰い、、、陶芸で作った器に載せて... 続きをみる

水菜とカイワレ大根、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 最近『野菜サラダ』を食べていないので、、、カラダが欲しておりました、、、 水菜とカイワレと針生姜を500ｗで１分間レンチンして、、、塩昆布とごま油と白ごまをよぉ〜く混ぜてご覧の様に盛り付けた、、、 塩昆布が無かったので自家製の『昆布の佃煮』を使いました、、、... 続きをみる

日田焼きそば、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 キャベツ、白菜が高くて買えません、、、 テレビ報道でとんかつ屋、お好み焼き屋、ホルモン鍋屋の店主が嘆いていました、、、少しでも安いキャベツを探していると、、、キャベツの高騰価格をそのまま商品に転嫁出来ないので、、、値上げもままならぬと嘆いている、、、 キャベ... 続きをみる

９８焼売、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 寒いですねぇ～、、、昨日は忙しかったです、、、先ず眼科医院を予約して、１０時４５分に目を診て貰って、、、その後１２時頃にスーパーに買い物に行って、、、 ９８円の20%引きの「焼売」を２箱を買って、、、 卵は冷蔵庫に有った物を４個『卵焼き』にして、、、 先日の... 続きをみる

コンニャクの金平、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の我が家の夕食は冷蔵庫にある食材で料理しました、、、今日が火曜日の買い出しデーだからです、、、 先ず卵があるので４個使って『ケランチム』を、、、その前に板蒟蒻があったので『コンニャクのきんぴら』をパパっと作って、、、 次に竹輪一袋残っていたので、、、片栗... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログは休みます、、、また明日お願い致します、、、🙇 （妻のカレー　　2025/01/12）

フォカッチャ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 妻が『フォカッチャ』を作り始めてからどのくらい経っただろうか、、、 段々と美味しさが増して来るように、、 進化している、、、 焼き立て、出来立てのモチモチ感が半端ない、、、虜にさせる様な食感、、、 コーヒーとフォカッチャ、、、合いますねぇ〜、、、 昨日のフォ... 続きをみる

竹輪の料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 こんなに寒いと、、、南の国の事を思い出します、、、そこは半袖半パン姿で微風が吹いていました、、、 いつも冬になると憧れてしまいます、、、 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて、灰色の冬空に太陽が西に傾いて、、、あっと言う間に暗くなって、、、夕飯の時... 続きをみる

鶏むね肉のカレーチーズ蒸し、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 鶏むね肉の料理を探していたら、、、ブログ仲間のセンポリさんが、、、美味しそうな『鶏むね肉のカレーチーズ蒸し』を紹介しておられた、、 さっそくやってみた、、、電子レンジで出来る、、、並行してガスレンジで『火山ケランチム』を作った、、、 ほぼ同時に出来上がって、... 続きをみる

寒い夜は、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今年は雪が多いらしいですねぇ～、、、訪れた事がある青森の弘前、、、昨日ニュースでやっていました、、、今年は雪が多そうです、、、 寒い夜には『鍋』に限ります、、、昨夜の夕食は『味鍋』にしました、、、薄味を付けてポン酢で頂きます、、、 豚小間肉、鶏肉団子、白菜、... 続きをみる

レンコンの水煮、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日の初買い出しの日でした、、、 ９８円の「焼売」と、、、 「絹揚げ」を買って、、、 去年から冷蔵庫に残っていた、、、 レンコンと筍の水煮を牛蒡と人参とウインナーと一緒に炊いて、、、『煮浸し』を作りました、、、 私と妻は発泡酒があれば、、、 どんな「... 続きをみる

カキオコ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の我が家の夕食は、、、私は牡蠣を、、、妻は烏賊を入れた『お好み焼き』を作って、、、 私は熱々の『カキオコ』をお皿に取らず、、、 そのままテコで食べていました、、、美味しかったです、、、 昔はそうして皆んな食べておりました、、、あぁ懐かしい、、、 各自好き... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 （烏龍茶と御香　　　2025/01/05）

お正月の四日目、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 お正月も四日目にもなると、、、御節も漸く終わりに来て、、、 祝い箸もやめて普段の生活に戻ります、、、 昨夜の我が家の夕食はと言いますと、、、 作り置きに変身した『お酒の肴』で、、、発泡酒と焼酎のお湯割りを楽しんで一杯やっておりました、、、 お昼ご飯は『丸餅』... 続きをみる

もんじゃ焼き、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は娘と中三の男子孫がやって来て、、、約束の『もんじゃ焼き』をして、、、４人でワイワイガヤガヤと４回も焼いて食べて、、、お腹いっぱいです〜、、、 家のホットプレート、、、馬力が少し衰えていて、、、 少し時間がかかりますが、、、美味しく焼けました、、、 粉と... 続きをみる

エビチリ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 正月も三日になると小学生の頃はちょっと寂しくなりました、、、 歳を取った今は何も感じ無い、、、感受性が鈍くなっている、、、笑😁 娘家族も妻も今年の『エビチリ』は評判が良かった、、、妻は去年も美味しかった由、、、 ソースを作り直して火を入れ直して別皿に盛った... 続きをみる

近江神宮、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 元旦は家から歩いて散歩を兼ねて、、、近江神宮にお参りして来ました、、、 破魔矢はもう今年から買うのをやめました、、、ケチと言わないで下さい🙇、、、 お賽銭とおみくじだけの出費、、、 引いたおみくじは「小吉」、、、 （金運∶冬枯れの時です。酒に溺れず貯蓄して... 続きをみる

新年明けまして、、、

新年明けましておめでとうございます🤗🌅🤗🌄 今日は朝４時起きで、、、台所に立っておりました、、、 昨夜は９時に就寝して、、、世間様の新年を迎えた喧噪から離れて、、、 静かな元旦の朝を迎えました、、、干支の一刀彫を辰から巳に替えて、、、 テーブル等の拭き掃除を終えて、、、台北で買った烏龍茶で... 続きをみる