京都昼飲み、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はいいお天気でしたよねぇ〜❗ ちょっと用事が有って二人で京都に出掛けました、、、 真っ青な空でした～、、、 それで二人の好きな「やたいや」で「昼飲み」をして帰りました、、、 先ずはアサヒスーパードライで乾杯、、、 お刺身の「鮪、鯛、鰤、烏賊」を頼んで、、... 続きをみる

茄子そぼろ丼、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は外に居ると温かかったですよねぇ～、、、春も近くにやって来ている様です、、、 昨日の我が家の夕食は『茄子のそぼろ丼』であっさりと済ませました、、、 その前に『絹揚げのソテーポン酢かけ』をパッパと作って、、、発泡酒を１缶ずつ二人で楽しんでおりました、、、 ... 続きをみる

あるもの鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は火曜日の買出しの日でした、、、寒い冬でも自転車に乗って、、、雪の轍をガタガタ行って、、、 いつものスーパーに入ってゆく、、、 もう野菜は安く売ってません、、、高級食材と言っても可笑しくない、、、笑😁 我が家は一昨日ｵﾄﾄｲの残りの具材で昨日の夕餉も『... 続きをみる

鍋と刺身、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 一昨日の３連休の中日（日曜日）は次女家族４人が夕方に来て、、、皆んなでワイワイと『もんじゃ焼き』をして、、、我々２名は発泡酒を３缶づつ飲んでご機嫌でした～、、、 昨日は何もする気が無くスーパーに行って『烏賊とハマチの刺身』と『鶏のミンチ』を買って『鶏つくね鍋... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、又あしたお願い致します。 （ごりの山椒煮　　2025/02/23）

トーストにカレー、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 この三連休も寒波で日本海側でドカ雪の処が多い様です、、、スキー場で、雪が降り過ぎて安全上の問題で休場する所があるとニュースで言っておりました、、、 さて昨日の我が家の朝食は久し振りのトーストにカレーでした、、、 ダンスは休みの土曜日で、、、外は雪が横殴りに降... 続きをみる

映画の話、、、

おはようございます〜❗😁🌅😁🌄 今日は料理の話では無くて映画のお話を一つ、、、 先日は気持ちの良いエンディングで終った、、、『PERFECT DAYS』の役所広司さんを観てから、、、 昨年の十月に亡くなった西田敏行さんのお別れ会が先日にあって、、、彼の人柄の良さを自分自身も再確認したお別れ... 続きをみる

カレーライス、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 外はしんしんと冷えているみたいで寒いです。 今日は卓球の会の日です。温かくして出掛けます。 昨日の夕食は『カレーライス』でした、、、前日から煮込んでいた妻の特製カレーを頂きました、、、 ご飯が少なめだったので、、、もう一度、少しだけのご飯で２杯目を、、、 頂... 続きをみる

鶏のつくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 新兵器をキャンドゥ can doで買ってきた、、、 つくねが３個ずつ作れる、、、 さっそく作ってみた。 可愛らしいつくねが簡単に出来た。 昨夜の我が家の夕食は『つくね鍋』でした～、、、色合いにニンジンも入れました。 白菜の代わりに昨夜も代打は「もやし」でした... 続きをみる

ホッケと焼売、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日の「買い出しデー」の日でした。 風が冷たく自転車に乗れば寒さも一段と寒く感じます。 そそくさとスーパーの中に入って野菜売り場からスタート。 皆さん戦々恐々として買い物をしている様子がヒシヒシと伝わってきます。 玉ねぎ１個３８円を４個買って来ました... 続きをみる

トンカツの夜、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はいいお天気だと思って出掛けたのに、、、それ程寒くはなかったですが、、、ゲリラ雲があって晴れたり細かな雨が降ったり、、、おかしな天気でした。 でも今日からまた寒波が来るそうですねぇ～。 一昨日ｵﾄﾄｲの日曜日の夕食は妻が作った『トンカツ』でした。 油物は... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 （トンカツ　　　2025/02/16）

往年のキャベツのサラダ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 某ドラッグ・ストアの野菜コーナーで新鮮なキャベツを見つけた。 良さそうな大きさで１玉214円（税込み）は安ッ❗と思って思わず買ってきた。 さっそく我が家の朝食の定番だった『野菜サラダ』が復活した。 目玉焼きとトーストに、、、 特製ドレッシングを掛けてキャベツ... 続きをみる

いちご、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は年に一度の贅沢を味わいました。 奈良の姪っ子から「古都華」のクール宅急便が届きました。 凄い苺の香りが部屋中に広がっていました。 さっそく業スーでホイップクリームを買ってきて、、、一杯いっぱい掛けて二人半分づつ頂きました。 我が家はバナナ以外、あまり果... 続きをみる

麻婆豆腐丼、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 まだまだ寒い日が続きますが、、、いよいよＭＬＢのキャンプインですねぇ～。今年も大谷さんの素晴らしい活躍が期待できます。 この間食べた賞味期限切れの『麻婆豆腐丼』が美味しかったので、昨日業スーでまた又買って来ました。 ３袋で250円位な物で、後は豆腐さえあれば... 続きをみる

モヤシ料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 先日のお昼ご飯は麻婆豆腐丼を作って頂きました。絹豆腐を手で潰して麻婆豆腐の素に絡めて熱く煮るだけです。 粉山椒を加えるだけで普通が絶品の『麻婆豆腐丼』に仕上がりました。 最近の朝食は妻の作る『お粥』が楽しみで朝起きてきます。笑😁 味噌汁用の乾燥野菜を加える... 続きをみる

鶏つくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 毎日寒い日が続きますねぇ～、、、 二月も半ば近くとなりました。 最近肩こりがひどくて自分で揉んでいるのですが、肩の不愉快さは消えない今日このごろです。 寒い夜は温かい食事で過ごしたい、、、昨夜の我が家の夕食は鶏ひき肉の『つくね鍋』でした。 鶏ひき肉とみじん切... 続きをみる

３種類のお好み焼き、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 一昨日（ｵﾄﾄｲ）の日曜日の我が家の夕食はお好み焼きでした。 私の好きな牡蠣を入れた念願の『カキオコ』と、、、笑😁 妻は大好物の烏賊を入れた『イカオコ』を焼きました。 後は天かすと紅生姜を入れるだけ。 ソースはたっぷりと掛けて鰹粉とあおさ粉を振り掛けます。... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、又あしたお願い致します。🙇 （ヒュッゲの時間　　2025/02/09）

ふわとろ卵湯豆腐、、、

おはようございます〜❗🥶🌅🥶🌄 雪、雪、雪、そして寒いですねぇ～。 こんな日のジジババは家でじ～っとしているのが賢明の様です。 家に居るとお腹が空きません。 昨日のお昼ご飯と、、、 夕食です〜❗ 冷蔵庫に絹豆腐があったので『ふわとろ卵湯豆腐』を作って、『98焼売』をレンチンして、大根を六日... 続きをみる

三日目のおでん、、、

おはようございます〜❗🥶🌄🥶🌅 昨夜、わが町は横殴りの雪が降っていました。今朝の道路事情が心配です。孫の一人は大学受験真っ最中なのです。ちょっと気がかりです。 昨夜の我が家の夕食は『三日目のおでん』でした。 夕食の献立から暫し解放された私メの三連休みたいでした。😁笑 昨夜はいよいよ『厚揚... 続きをみる

おでん二日目、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は『おでん』の二日目でした。 巾着には豆入り小餅を詰めて、、、 一昨日出汁で煮込んで置きました。 「はんぺん」は昨夜から参加しています。 はんぺん、巾着、ｺﾝﾆｬｸ、、、 ガンモ、ダイコン、玉子、、、 ガンモは昨日買って来ました。 玉子、絹揚げ、イカ天、... 続きをみる

おでんの毎日、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の夕食は妻が作った二日掛かりの『おでん』でした。 大好きな『おでん』、、、 三日間は『おでん』が続きますが、苦にも嫌にもなりません。 昔母親が「関東煮（ｶﾝﾄﾀﾞｷ）」って言っておりました。 関東では「おでん」、、、関西では「おでん」と呼ばずに「関東煮（... 続きをみる

明太子パスタ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 寒いですねぇ～、、、寒波到来と言ったところですが、、、皆さん車のスリップ事故には気を付けて下さいねぇ～、、、特に橋の上は、、、 昨日のお昼ご飯の話です。 お正月に孫たちと『もんじゃ焼き』をして余った「業スーの明太子チューブ」を冷凍保存して置いた。 それを使っ... 続きをみる

恵方巻＆モヤシ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 一昨日の日曜日は「節分」の日でマグロの柵を買って、漬けにして、大葉と三つ葉とキュウリを一緒に巻きました。 それと命題の「モヤシの美味しい料理」を考えていました。 モヤシと豆苗と豚肉のサラダを作った。豚肉は湯がいて置く。モヤシと豆苗はレンチン２分〜２分半する。... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、又あした、、、 （恵方巻　西南西 2025/02/02）

御三家料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 寒さもいよいよ本格化。嫌な季節です。 去年は今頃常夏のビーチで寝っ転がっておりました。 （Nha Trang Beach 　2024/02/02） あれから更なる円安と狂気の物価高騰で旅費が露と消えてしまいました。今も両者は継続中です。ﾄｯﾎ､ﾎ､ﾎ､ﾎ､､... 続きをみる

モヤシ炒め、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 低価格なモヤシをなんとか美味しく食べたい。 ピリ辛のパンチの効いた味にしたい。 豆板醤とシラチャーソース、味噌と醤油、お酒を使ってみたけど、、、 普通の豚肉とモヤシと卵の炒め物になっていた。可もなく不可もない味でした。自作料理の味を作り出す難しさに納得した夜... 続きをみる