定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 （スーパーはくと　お昼ご飯2025/03/30）

ハムカツと卵スープ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 １週間の賞味期限切れのハムをどうするか、、、食品ロスを避ける為、、、妻が『ハムカツ』にして火を通してくれた、、、 ヌルっとしてたらやめるつもりだったと妻が云う、、、 でも久し振りの『ハムカツ』はカリッとしていて、、、旨かったぁ～❗😁 後は一昨日の残りの『卵... 続きをみる

大谷効果、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 接戦をモノにした大谷さんの本拠地初ホームランは球場が大興奮となった貴重な一発だったと思う、、、 だから私は夕方にスーパーに行って鯛と鰤の「お刺身」を特別購入して来た、、、 後は『大根おろしポン酢掛け』と『卵スープ』を作って発泡酒を頂いて、、、 朝１０時半頃の... 続きをみる

意識改革、、、

おはようございます〜❗🤓🌅🤓🌄 今日は料理や夕食のお話ではありません、、、 調味料のお話、、、 もう米酢を止めて穀物酢に切り替えようかと思っています、、、（妻の反対を押し切って）、、、 今頃何を言ってるノン、、、ってお叱りの方がおられるやも、、、 はい、もう高い米酢は〈さよなら〉します。 ... 続きをみる

久し振りのスンドゥブ鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は久し振りに韓国料理の『スンドゥブ』鍋（チゲ）を食べました、、、 業スーのスンドゥブの素（スープ）を買ってきて、、、 昨日はアサリも買って、、、モヤシと三つ葉と舞茸を入れました、、、 豆腐はけんちゃんの豆腐、、、 スンドゥブ鍋の豆腐はメッチャ柔らかい豆腐... 続きをみる

ホッケと粕汁、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日の買い出しの日でした、、、 お天気は春うららの最高の日でしたが、、、 黄砂と花粉を避けて、、、 自転車に乗ってササッと買い物に行って、、、その後は家に籠もって何処にも出掛けませんでした、、、 それで、昨夜の我が家の夕食は、、、先週に買って冷凍して... 続きをみる

うの花（生おから）、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 子供の頃、食卓によく出ていた苦手な『おからの炊いたん』をよもや来月７５歳になるおっさんが、、、 スーパーで「生おから」を買って来て料理するとは思っても見なかった、、、 ところで最近私は「おから」にハマっている、、、 きゅうりと紫タマネギを入れたマヨネーズ＆シ... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休み致します、、、また明日お願い致します、、、 （ちらし寿司　　2025/03/22）

嬉しい事があると、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日も『いなり寿司』を作りました、、、 muneやんは嬉しい事があると、、、『いなり寿司』を作りたくなるんです、、、 業スーの「いなりあげ」税抜き３６８円なり、、、値上がっても未だ３０枚入りは割安感があります、、、 娘家族が今日東京方面に帰るので、、、新幹線... 続きをみる

餃子の王将、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は孫4人に会えた、、、皆んなで餃子を食べながら色々な話題で盛り上がって、、、 お爺ちゃんは幸せいっぱいだった、、、 私と娘婿は瓶ビール（大瓶）を注ぎ合って沢山飲んでおりました、、、 高校三年生になる関西の孫、、、弟は今年高校に進学する、、、 今年大学に進... 続きをみる

煮込みハンバーグ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はメジャーリーグの東京開幕戦が終わって脱け殻の様な日でした、、、 冷凍庫にひっそりとしていた冷凍ハンバーグを常温で自然解凍して、、、 煮込みハンバーグにしました、、、 妻はあっさりとわさびポン酢掛けで頂いておりました、、、 別々の調理はちょっと複雑でした... 続きをみる

いなり寿司での観戦、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 私は嬉しい事があると『いなり寿司』を作る癖がある、、、昨日もそうだった、、、 何故か嬉しい、、、 牛蒡と人参を包丁で刻む事から始まる、、、業スーの「いなりあげ」を準備して、、、酢飯作りに集中して、、、 袋に優しく詰めていく、、、もう慣れた手つきになっている、... 続きをみる

特等席、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 いよいよ始まりました、、、長い１６２試合の中の１戦がありました。 ドジャースが勝利したけどカブスの今永投手の投球が光っていました。 さて我が家の夕食はと言いますと、、、テレビの前に小さなテーブルを出して、、、特等席で食べて、飲んで、観戦して、最高の夜を過ごせ... 続きをみる

鶏つくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日の午後、所轄の警察署に行って運転免許証の更新手続きに行って来ました、、、 適性検査と認知症の検査は済んでいるので僅か１０分程で写真を撮った後、終わりました、、、 今度は新しい免許証を約１ヶ月後に受け取りに行くだけです、、、 その後帰り道で前を通ったROU... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログは休みとさせて貰います、、、では、又明日にお目にかかりましょう、、、 （絹豆腐のゆかり漬け　　2025/03/16）

〆のカレーライス、、、

おはようございます〜❗🌅🤗🌄🤗 ３月の中旬ともなると何故かときめきの季節となります、、、 昔、ラジオから「春がいっぱい」の曲が流れる頃、、、恋でもしているとたまらなくなりました、、、 今ではもうそんなときめく心はベランダのニラの新芽へと変わりました、、、 さて昨夜の我が家はカレーライスでし... 続きをみる

鶏もも肉の塩焼、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 大谷さんがやって来ましたねぇ～、、、MLBがようやく始まります、、、 昨日の我が家の夕食はと言いますと、、、 鶏もも肉を一口大に切って、塩コショウをして熱したフライパンで焼いて、、、 器に盛って大根おろしとポン酢を掛けて、刻み大葉をトッピングしました、、、 ... 続きをみる

二夜のおでん、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はすごくいいお天気だったので「握り飯」を作って、「ぼっちハイク」に行って来ました、、、 桜は未だ開花していませんでした、、、 握り飯に韓国海苔と、、、卵焼きに紅生姜と、、、千切り大根のサラダがおかずでした、、、 独り外で食べる楽しみを満喫してました、、、... 続きをみる

カラオケの集い、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はいいお天気の中、、、月一のカラオケの集いでした～、、、 持ち寄りのお菓子を分けて、、、トーク＆ソングの始まり、、、ビールが旨い、、、 夕方６時頃に家に帰って、、、昨日から味を入れていた『妻のおでん』が待ってくれていました、、、 先ずは玉子とコンニャク、... 続きをみる

おからサラダをもう一度、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は「生おから」が150ｇ残っていたのでもう一度『おからサラダ』を作りました、、、 醤油の分量を間違って、、、大さじ１を入れてしまった、、、そして東南アジアの調味料のBlack Sweet Soy Sauceを小さじ1/2を加えてみた、、、（たまり醤油 ⇒... 続きをみる

卯の花（おから）の料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 TV番組の植野食堂で「西荻もがめ食堂」と言うお店を紹介していました、、、機会があれば是非行ってみたいお店でした、、、 そこの食堂のメニュー『おからのサラダ』と『切り干し大根のサラダ』をレシピに従って作ってみた、、、 きゅうりと紫玉ねぎとシーチキンでおからと和... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 妻が焼いた食パン、、、 トースト＆カリー、、、

煮込みハンバーグ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は合い挽き肉３５０ｇを使って『煮込みハンバーグ』を作って食べました、、、 調理時間は約４０分、、、煮込み用のソースは市販のハッシュドビーフのソースを使って、湯せんしてフライパンに流し込んで蓋をして少し煮込みました、、、 先ずは、玉ねぎ１個をみじん切りにし... 続きをみる

フォカッチャの虜、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 パンが大好きでご飯はあまり食べない、、、そんな人が居るって信じられなかった、、、 今やそのパンが好きで、、、中でもフォカッチャが虜ﾄﾘｺになるほど好きになってしまった、、、 焼き立てはこの上なく美味しい、、、 柔らかくてモチモチ、、、パン・ピザを食べているみ... 続きをみる

ブルペンデー、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 一昨日も昨日も変なお天気でした〜❗ 雨は霧雨かこぬか雨か春雨のようでした、、、一日中、、、 どんよりと曇ったり、、、晴れ間が覗いたり、、、 それで我が家の昨夜の夕食は主役（ﾒｲﾝ·ﾃﾞｨｯｼｭ）のいないブルペンデーの様な感じでした、、、 納豆と焼売と卵焼きと... 続きをみる

鶏つくね鍋　パート２、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は午後雨が止んだので、、自転車に乗って出掛けました、、、 実際は霧のようなこぬか雨が降っていました、、、傘は必要なかったですが、、、少し濡れました、、、 業スーに強力粉とインスタ味噌汁と今夜の鍋に入れる「春菊」を買って来ました、、、 夕食は昨日の続きで『... 続きをみる

鶏つくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日もどんよりとした冬の空と冷たい雨が降って寒い一日でした、、、 火曜日の買出しデーの日で、、、自転車には乗らずテクテクと歩いて行って来ました、、、 運動と思えば全く苦になりません、、、😁笑 それで昨夜の我が家の夕食は恒例の『鶏つくね鍋』でした、、、 野菜... 続きをみる

二人でひな祭り、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の我が家の夕食は、、、お雛祭りの日ですので、、、スーパーに二人で行って、、、刺身の盛り合わせを買って、、、 まぐろたっぷりの『手巻き寿司』をして祝いました、、、 錦糸玉子をそそくさと作って、、、胡瓜一本を細切りにして、、、 カイワレ、大葉、レタスも切って... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は雨降りの定休日です、、、ブログはお休みにします、、、またあした宜しくお願い致します🙇、、、 （妻のフォカッチャ　2025/03/02）

偶ﾀﾏの贅沢、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は偶ﾀﾏの贅沢デー、、、夕食は『焼肉』を二人で楽しみました、、、 ２,２００円の牛肉と鶏のせせり、ウイナー、玉ねぎ、ナスビ、エリンギ、ニンニクの７種類、、、 無煙ロースターはゆっくりと焼けますが、、、煙が出ないので部屋が汚れません、、、 牛肉は二人でペロ... 続きをみる

６名の来客、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は卓球の集い、、、一汗かいてお昼に戻って、、、昼食のあと午後３時頃に、、、姪っ子（姉の娘）と長女、次女、孫たち３名がやって来ました、、、 我が家に次女とその孫たちは初めての来訪です、、、 今から約１０年前の２０１６年にこの姉妹が移住生活をしていたペナン島... 続きをみる