『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

焼き餃子、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅


日中、自転車で2、3カ所を回るとこの暑さで体のエネルギーがひどく消耗するのが分かります、、、


外気温は35〜6度はあったでしょうか、、、


物価の連続の高騰がじわじわとボディブローの様に、、、我が家の家計簿に響いて来ています、、、


皆さん、どうされているのでしょうか、、、


昨夜の我が家は『焼き餃子』だけでした~、、、

前回残っていた16枚の皮を使って包みました、、、今度はアンコが残ってしまいました、、、


明日また餃子の皮を買ってきます〜、、、😁笑

上手く焼くのは一発勝負です、、

まぁまぁの焼き具合でした〜、、、

今度はキャベツの量を結構増やしましたし、、、切り方もちょっと粗めのみじん切りにしました、、、

ちょっと雑な歯応えになったみたいですが、、、これはこれで美味しいと思いました、、、


コストダウンは我が家の重要対策課題です、、、


今ごろ気が付いたのですが、、、作った人と作られた人が食べた時に、、、双方の感情に差がある事を、、、


意味分かって頂けますかぁ〜、、、😁


私は飲めたら、、、それだけで、、、嬉しいのです、、、

餃子の前の食卓風景、、、小松菜のお浸しで、、、冷たい発泡酒を、、、


やがてギョウザが焼き上がるでしょうか、、、

♪餃子〜ぎょうざ〜ギョ〜ォザァ♪
♫たそがれの〜♫ギョ〜ォザ〜〜♫

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