『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

鶏もも肉と豆腐、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅



又々未明の朝です、、、真夜中です、、、午前2時過ぎの「静寂さ」は好きな時間です、、、ポチポチとする時間が、、、大好きです、、、


無職だからこそ言える事でしょうが、、、

昨夜は異例の組み合わせ、、、『鶏もも肉の放ったらかし甘辛煮』と器に盛っただけの『冷奴』、、、

大体は冷蔵庫にある物で料理を考えています、、、それと「美味しさ」が安定している料理を選び勝ちですねぇ~、、、😁


生姜とかつお節と刻み葱とポン酢は最高の組み合わせ、、、豆腐は栄養価が高く、安いし、植物性タンパク質なのが重要です、、、🤓

業スーの「白花豆」は旨くて、88円と安価なのが😜大好きですねぇ~、、、時々甘い食物はインパクトがあっていいですねぇ〜❗


辛い物の後に甘い物、、、甘い物の後に辛い物、、、意外と食欲が進んで行きますねぇ~、、、


そう言えば、中華料理って辛い料理と甘い料理が混在してますよねぇ〜、、、🤓


和食にはそんなに見当たりません、、、😤


「器」も大事な食欲をそそる役割をしていると、、、74歳のオッサンはやっと気付いた夜中でした、、、


香港で買った5枚の角皿は家の宝物となっております、、、🤗


(おしまい)

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