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キャベツは買えない、、、
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅
昨日は火曜日の買い出しデー、、、ビックリしました、、、きゅうりが１本８８円でした、、、それもへなちょこ胡瓜、、、涙が出そう、、、
キャベツも然り、、、アオキでさえ１玉１９８円だったのが２５８円になっていた、、、立派なキャベツでもなかった、、、
結局、昨日はキャベツもきゅうりも買いませんでした～、、、😩😭😰
「日田焼きそば」はキャベツを使わない、、、「もやし」を使う焼きそば、、、ネットで見ました、、、
さっそく真似てみた、、、
そばはよぉ〜く焼いてカリッとさせる、、、
豚肉は小間切れ肉を細かく切った、、、
うちは天かすと紅生姜は外せない、、、
もやしは炒め過ぎない、、、
サクサク感を残す、、、ソースは甘め、、、自我流で調合しました、、、
「日田焼きそば」と家（ｳﾁ）の『モヤシ焼きそば』と違いがあるのか無いのか、、、
一度本場の「日田やきそば」を食べてみたいと思った、、、
ソースはウスターソース６０、しょう油３０、お水３０、こしょう適量だって、、、そして半熟の目玉焼きを乗せるんだって、、、知らんかったぁ～❗😁🤓😁🤓
