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鶏むね肉の、、、
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅
昨日は師走の２日目でした、、、発泡酒の空き缶を箱に戻して、、、２ケースをリカマンに持って行きました、、、リサイクルポイントを２０ゲット、、、娘が使った寝具を乾して押入れに片付けた、、、
昨日の掃除はそれだけ、、、
夕食は新作でした、、、ﾀｶｽｷﾞｼﾝｻｸ､､､ﾅﾝﾁｬｯﾃ､､､🙇🙇🙇
鶏むね肉を薄く削ぎ切りにして醤油とお酒１対１によくもみ入れて、、、暫く浸けておく、、、そして片栗粉を大さじ１を揉み込む、、、
フライパンにサラダ油大さじ１を熱して、、、鶏むね肉を平たく並べて裏表焼いていく、、、火は中火で、、、よく火を通す、、、
火が通れば出来上がり、、、盛り付けてタレを掛ければ完成、、、
白菜の浅漬けと一緒に発泡酒を頂く、、、
妻が作った白菜の浅漬け、、、
タレはポン酢大さじ１.５にゴマ油大さじ１、柚子胡椒小さじ半をよく混ぜて、、、葱のみじん切りを適宜混ぜて盛り付けた鶏むね肉に掛ける。
「晩秋の夕暮れに ホットウィスキー」