『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

ふわとろ卵湯豆腐、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄



寒いですねぇ~。昨日は風がメッチャ冷たく感じました。自転車での食材の買い出しには冬は似合いません。


豆腐、絹揚げ、納豆、薄揚げ、カニカマ、モヤシ、小松菜、玉葱、人参、豚小間肉、鶏もも肉、焼売、卵、厚焼のおかき3袋。昨日はきのこ達とキャベツはパス。


昨夜は『豆腐料理』でした~。


二度目の『ふわとろ卵湯豆腐』をパパっと作って、優しいお味に一味唐辛子でパンチを加えて、、、

「カニカマポン酢添え」と「レンチン焼売」と「小松菜の浅漬」の計四品が揃って夕食のスタートでした。

発泡酒で熱々の豆腐を冷やして、レンチンの焼売をカラシ醤油で食べて、ほぼ蟹をポン酢に付けて、ホットウイスキーが五臓六腑に染み渡り、冬の夜を二人でしみじみと過しておりました。


夫婦道 遠に半ばも 越えにけり

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