おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅

一昨日の日曜日は「節分」の日でマグロの柵を買って、漬けにして、大葉と三つ葉とキュウリを一緒に巻きました。

それと命題の「モヤシの美味しい料理」を考えていました。

モヤシと豆苗と豚肉のサラダを作った。豚肉は湯がいて置く。モヤシと豆苗はレンチン２分〜２分半する。
４倍だし大２、お酢大１、ごま油大１でみんな混ぜる。最後に少し塩を振って白胡麻で和える。パンチが欲しい方は一味唐辛子をかければ美味しい好みの味になります。

マグロの漬け巻きは４本作って妻と西南西に向かって黙って１本づつ食べ切りました。

残り２本は昨日のお昼ご飯に切って、お味噌汁と一緒に頂きました。

やはり『マグロの巻き寿司』は美味しいですねぇ～、、、

願い事　叶うといいよね　恵方巻