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おでんの毎日、、、
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄
昨日の夕食は妻が作った二日掛かりの『おでん』でした。
大好きな『おでん』、、、
三日間は『おでん』が続きますが、苦にも嫌にもなりません。
昔母親が「関東煮（ｶﾝﾄﾀﾞｷ）」って言っておりました。
関東では「おでん」、、、関西では「おでん」と呼ばずに「関東煮（ｶﾝﾄﾀﾞｷ）」とはこれ如何に、、、
大根、絹揚げ、玉子、、、
鶏肉、ｺﾝﾆｬｸ、巾着、、、
ｺﾝﾆｬｸ、絹揚げ、玉子、、、
私、絹揚げと厚揚げをごっちゃにしておりました。🙇
全く別物でした～、、、
『おでん』に入れるのは「厚揚げ」の方でした～、、、
謹んでお詫びと訂正を致します。😁
ところで、当家の買っている薄口醤油は濃口醤油とほとんど色が変わりません。本物の薄口醤油はもう少し薄い色（赤茶色）なのですねぇ～。
この薄口醤油は色が濃すぎると妻が言っておりました〜。ﾔｯﾊﾟﾔｽﾓﾉﾀﾞﾆｬｰｧ､､､