『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

トーストにカレー、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄


この三連休も寒波で日本海側でドカ雪の処が多い様です、、、スキー場で、雪が降り過ぎて安全上の問題で休場する所があるとニュースで言っておりました、、、


さて昨日の我が家の朝食は久し振りのトーストにカレーでした、、、

ダンスは休みの土曜日で、、、外は雪が横殴りに降っていたので、、、一日中家の中でじ~っとしておりました、、、


暇にあかして、、、残っている米粉を何とか消費したいと、、、『みたらし団子』を作ってみた、、、

130gの米粉に150ccのぬるま湯で溶かして、、、小さく丸めて沸騰している鍋で湯掻いて、、、串に刺して焼いて、、、

甘辛のタレを作ってお皿に塗って、、、その上に並べた物がコレ、、、焼くと少し堅くなりますが、、、香ばしくて美味しかったですねぇ~❗😁

そして夜は休肝日にしてお酒はやめて『お粥』をすすっておりました、、、「鰹梅」と「ごりの山椒煮」と「高菜のピリ辛漬」で食べるお粥は胃に優しくてメッチャ美味しかったですねぇ~、、、

中にはわかめと乾燥野菜が入っています、、、


このところズーッとお酒を呑んでいたので、、、昨夜は疲れ気味の胃腸を休めてやりました、、、

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