つけダレの工夫、、、

おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃

昨晩、早く寝たので、真夜中に目が覚めてしまった、、、メッチャ静かです、、、列車の音もしません、、、

静寂の中で執筆活動中、、、

昨夜は執こく飲み過ぎて妻に叱られました、、、

この年齢の飲み過ぎは何の得もありません、、、反省し学習のやり直しです、、、笑🙂‍↕️

『蒸籠蒸し』料理を続ける為には「つけダレ」をアレコレ考えなければと思います、、、

昨夜は「酢味噌」が新たに加わりました、、、ホタルイカなどを食べる時に使います、、、「レモン葱塩」も作り直して、昨夜はポン酢、からし醤油の四種類のタレで頂きました、、、

きゅうりの香味和えで発泡酒を飲んで蒸し上がるのを待っていました。

絹揚げが最高に旨いですねぇ〜、、、後は茶碗蒸しがお気に入りです、、、市販の小籠包は駄目でした、、、

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ドジャースの大谷さん、昨日は四三振、もう一つは体に痛いヒットで、、、ワースト記録で最悪だったけど、、、

スミスとパヘズの活躍でパドレスに連勝しました、、、今日はどうだろうか、、、

「　熱中症　そんな季節に　移りけり　」