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残り半分のうな丼、、、
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃
夜中の三時です、、、
一昨日は雷雨が凄かったですねぇ〜、、、隣町の電柱に雷が落ちた様でした～、、、
昨夜は七月十九日の土用の丑の日を待たずして、、、残りの「うなぎの蒲焼き」をはやばやと頂いて仕舞いました。
冷凍保存してあった「うなぎの蒲焼き」残り半分を常温で半解凍したあと、、、せいろ蒸しで昨夜も『うな丼』にしました、、、
先ず冷凍保存していた『白ご飯』をレンチンで戻して、、、アルミフォイルの容器に敷き詰めて、、、
そして市販の「うなぎのタレ」を均一に掛けて、、、
いつもの様に他の具材と一緒にセイロに詰めて、、、
うなぎをご飯の上に置きました、、、
重ねて蓋をして８分づつ上下を入れ替えて蒸すと、、、
鰻の中にタレが染み込んでふっくら柔らかく蒸し上がります、、、
食べる前に少し追ダレをして、、、粒胡椒をガリガリして、、、タレが染み込んだご飯と一緒に頂きました、、、ウッ、マァ〜イィィ、、、
蒸したオクラはネギポン酢で頂きました、、、
夏バテを 鰻のちから 借りてみる
【年金川柳】 「 支給日や 日溜まりの角 ATM 」
