茶碗蒸しの味付け、、、

おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉

早朝の３時です、、、

妻が作ってくれた『きゅうりの和え物』をつまみながら、、、発泡酒で夏の暑さを冷やしながら、、、

エアコンの外機が誰かに盗まれた話と、、、アチコチの公園の水道の蛇口が盗まれる話を、、、テレビのニュースで聴きながら、、、人間もそこまで落ちるのかと、、、哀れさを感じておりました、、、

やがて『せいろ蒸し』の夕食が蒸し上がりました、、、

昨夜は「９８円の鯖のミリン漬け」を半分に切って入れて、、、ジャガイモ、玉ねぎ、オクラ、絹揚げと針生姜の６種類の『せいろ蒸し』でした、、、

『茶碗蒸し』の味付けは卵２個に水200mlに対して、４倍だしを小さじ1、塩と砂糖を１つまみが良いように思う、、、

濃くもなく薄くもない中庸の味が『茶碗蒸し』を飽きさせない味だと思います、、、

友達の畑で育ったきゅうりとトマトとなすびを貰った、、、ありがたい事です、、、感謝です。

さっそく昨日のお昼ご飯の『妻カレー』に貰ったなすびを炒めて入れました、、、

オクラはレンチンしてから入れました、、、少し硬かった、、、

国の栄華盛衰が必ずあるとブロガーさんが言っていた、、、東洋の奇跡の日本も遅かれ早かれと思った早朝の寝床です。