おはようございます〜❗😄🌅🌄😁

やっと梅雨が明けました〜っ❗
ダンス仲間に家庭菜園でできたゴーヤを沢山貰いました。

さっそく帰って直ぐに調理しました。

スプーンでわたを取り薄切りにして塩と砂糖で揉んで絞って水分を取る。
それを十秒間ボイルした後冷水に。
後はよく絞って水気を取って、シーチキンとごま油、ポン酢、かつお節、白炒りごまで和える。

後は作り置きのひじきの煮物と切り干し大根と厚揚げの煮浸し。
それと市販のピリ辛高菜漬け〜。

呑助の肴オンパレード、地味な色合いのおじん料理の夕食でした～。笑

暑い一日だったので、発泡酒の黒白を買って来てググッと呑みました〜。