おはようございます〜❗😀😀🌄🤗🌠

昨日は久し振りの二人揃って友達ご夫婦とお出かけして、帰りにスーパーに立ち寄って、友達のお宅にお邪魔して遅めの昼食を食べた。

夕方頃までベチャクチャお喋りをして、会話を楽しみまくりました。

４人はとっくにワクチン接種完了でコロナ対策も万全であるも、、、後は分から無い。

だから夜になってもお腹が減っていない。

夕食抜きで『バー宗雄』でウイスキーを一杯楽しんだ夜でした。

ポテサラとちりめん山椒、ひじき豆、高菜漬けのつき出し料理のみ。

ポテサラはジャガイモを塩水から湯がいた後、水分を飛ばして、粗く潰して熱いうちに和からしを酢で溶かして置いた物を振りかけるように混ぜる。
後は胡椒とマヨネーズでキュウリ、スライス玉ねぎ、人参、ハムを無造作に混ぜていく。
マヨネーズの量で出来不出来が決まるので慎重に。
且つ、混ぜ過ぎない。
ジャガイモも完全に潰しては美味しくない。