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月に一度の牛肉の日、、、
おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀
今週は寒いですが安定したお天気が続く様子ですねぇ〜〜
嬉しいです、、、
さてこの所、鍋料理ばかりの我が家は、、、
昨夜は月イチの贅沢デーで黒毛和牛のすき焼きでしたぁ〜❗
1,000円以上の肉を買うことは滅多にありません。
昨夜は試しにｷｯｺｰﾏﾝの4倍濃いだしと砂糖のみの味付けでやりました。
牛脂を貰うのを忘れちゃいました。
サラダ油を熱して先ず牛肉だけ焼いて生卵の器に浸けて、、、
二人は口の中に放り込みましたぁ〜っ、、、
うっ、旨い〜〜っ❗
うちは３種類の鍋があります。大勢でやる鍋と二人用の黒土鍋とすき焼き用の二人鍋、、、
昨夜は黒毛和牛に感謝しました。