おはようございます〜❗🥱🌥️🥱🌥️

今日は節分です。恵方巻を作ろうと意気込んでいます。だから木曜日の木工教室はサボります〜。

Yahoo!で豆乳鍋を検索したらkurashiruの『ピリ辛ニラダレ白湯鍋』に興味を惹きました。

画像よりもニラダレと言う言葉でした。

作ってみたい、、、欲望が沸々と湧いて来ました。
（ちょっと大げさやんなぁ〜❗）

鍋のスープは鶏ガラスープとニンニクと生姜を擦って入れます。それと塩コショウ、、、

沸騰してくると食欲をそそる香りが立ってきますねぇ〜❗

鶏もも肉と豚肉の団子を入れてしばらく煮ます。

後は豆腐とモヤシ、今回は昨日の余ったきのこ達の４種も入れちゃいました〜

中火で５分の後、、、
鍋を食卓に移動して、沸騰した中にニラダレを入れます。

最後に弱火にして沸騰させない様に豆乳を投入（ﾄｳﾆｭｳ）〜

旨い〜　うっ、まぁ〜い❗
最高の鍋です、、、これは。

豆板醤が少し少なかった様です。次回は大さじ1.5かな、、、