豆腐と鶏肉のグラタン、、、
おはようございます〜❗😭🌧️😭🌧️😭🌧️
今日も午後から冷たい雨が降る予想です、、、
社交ダンスの日、、、
雨の中を歩いて出掛けるのは楽しくないです、、、
さて昨夜の夕食はグラタンと春雨サラダを料理しました〜
①細かく切った鶏肉とエノキをバターで炒めます。塩コショウを少々、、、
②搾水した絹豆腐を潰して味噌とマヨネーズと①をよく混ぜます。
③そして②をバターを塗った耐熱容器に流し込み、均一に入れます。
④後はたっぷり溶けるチーズを乗せてパン粉をかけてブラックペッパーを少し、オーブンで約20分で焼き上がり、、、完成
オニスラは嫁さんが作ってくれました〜
昨夜はウイスキーのハイボールの夜、、、
『料理をすると幸せな気分になる』