『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

牛すじ煮込み、、、

おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌥️


今日のお天気は一日中曇りの予報です、、、午後はダンス教室に出かけます。


圧力鍋を手に入れてから、牛すじ煮込みを数回作りました、、、今回の出来が一番でした、、、人間段々と学習していく、、、まだまだ捨てたものじゃない、、、


ダンスより料理の方が学習能力は劣っていない、、、


ダンスはダメ、、、音感能力が欠けている、、、


(音に合わせて身体を動かす能力が全く養われていない事に気付き始めた、、、さぁ、どうするか、、、)


それとは関係ない事ですが、、、
ワカメの若竹煮、、、日を追ってワカメが溶けて行く、、、すまし汁のワカメは溶けにくい、、、どうしてか、、、


料理の不思議、、、


ご存知の方、是非ご一報を、、、


昨夜は『牛すじ煮込み』と筍の若竹煮と冷奴の梅肉のせと〆に筍のすまし汁と筍ご飯でした、、、

竹の子の 不思議話と 出会ひけり

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