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ツルムラサキと芋のつる、、、
おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️
卓球のお仲間さんにツルムラサキと芋のつる、、、そして紫蘇の実を頂いて、、、初めての調理でしたぁ❗
筋取りに結構時間がかかりましたが、、、芋のつるのキンピラが出来ました。
ツルムラサキはサッと湯がいて、水を切って、出汁つゆで和えてかつおを振れば出来上がり、、、
昨夜のメインは又もや『焼き鳥』で、、、
「鶏もも」をレンチン、、、後は解凍した「とり皮」と「つくね」をゆっくりと焼きながら、、、
二品の付きだしで発泡酒で一杯やっていました。
焼鳥屋さんの雰囲気を「レストラン 自宅」で十分味わった夜でした。