おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️

今日のお天気はあまり良くなさそうです、、、多分寒くて曇が多い一日かも、、、

卓球の会に行ってきます〜❗

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昨夜はネット動画で見た、極、簡単な木綿豆腐と白ネギの炒め煮を作りました、、、

①　斜めに切った１本の白ネギに水120cc、醤油大１、オイスターソース大１、鶏ガラスープ小１、砂糖小１、片栗粉小１を混ぜて置く、、、

②　フライパンにサラダ油大１を熱して、塩小1/2をフライパンに振りまいて、、、（そうすると豆腐がくっつきにくくなる、、、）

③　木綿豆腐１丁をそのまま滑るように入れて、、、（油が弾くので気を付けて、、、）

④　スプーンで一口大に切っていく、、、

⑤　切った豆腐がきつね色になる迄、上下炒めて、、、そこに①の白ネギと調味料を流し入れて、５分程炒め煮て、、、

⑥　トロミがついて煮汁が無くなりかければ出来上り、、、

後は漬物と赤コンニャクの煮浸し、シャウエッセンのウインナーのソテーを３本づつ分けわけして、、、頂きました〜❗笑😁

昨夜は休肝日の木曜日で、、、冷水での夕食とあいなりました、、、

自覚、けじめの日、、、笑😁