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野菜の煮込み鍋、、、
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄🤗🌥️
今日は少し早く起きました、、、寒さがシンシンと伝わってきます、、、
天気はバッチリ良くなると思いますが、、、寒さも半端無いと思います、、、
さて昨夜の我が家の鍋はトマトベースの『野菜の煮込み鍋』でしたぁ〜❗
オリーブオイルを入れた鍋にジャガイモ、人参、玉葱を先に炒めます、、、そこに豚肉と鶏肉を入れてやり、、、塩コショウしながら炒め続けます、、、
野菜だしを溶かしたスープをここぞとばかり、、、入れてやりました、、、後は沸騰してきたら、、
トマトのホール缶をぶち込んで、、、ジャガイモが柔らかくなる迄煮込みます、、、
溶けるチーズと茹でて置いたブロッコリーを足して、蓋をして食卓に運びます、、、
後は熱々を食べるだけ、、、発泡酒が旨い、、、
「おいしいネ 鍋はやっぱり 冬の味」