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茄子そぼろ丼、、、
おはようございます〜❗🥺☁️🥺🌧️🥺☔
昨日は金曜日卓球の会の、、、
お仲間さん７人で練習もそこそこにして、、、
お昼御飯、『焼肉ビビンバ定食』を皆で食べに行きました〜、、、
のどが渇いておりまして、、、生ビールを二つも飲んじゃいました～
みんなでワイワイの昼食は楽しかったぁ〜〜っ❗
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だから夕食は、、、エンゼルスの試合も無かったので、、、ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾃﾞｰのいきなりご飯、、、
『一菜一汁』のシンプル夕餉でしたぁ❗
料理研究家、ゆかりさんのご指導の下（Youtubeで）、、、『茄子そぼろ丼』を作りました〜❗
反省点は、、、一寸、片栗粉をまぶす量が多過ぎました、、、
味噌汁はじゃがいもと玉葱、、丼のトッピングは卵黄と刻みネギ、、、アッ、白ゴマ忘れちゃった、、、
美味しいのは言うまでもない、、、
メッチャ旨いのですが、、、一寸コテコテに、、、
ご飯が余ったので具を追加して、、、替え玉ならぬ「替え具」でしたぁ〜❗😁
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さて今日のエンゼルスの試合はア・リーグ西地区、首位を走るアストロズとの戦いです❗
大谷ちゃん、、、やってくれると思います、、、楽しみです〜。
明日は投手として１２勝目を狙いに行きますよぉ～〜っ❗