卓球と餃子の王将、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はお京阪（ｵｹｲﾊﾝ）に乗って卓球の会に行って、、、餃子の王将でお昼ご飯を食べて自宅に戻りました、、、いつもの車のお友達はお休みでした、、、 先ずは餃子を２人前、、、 食べている途中で画像を忘れた事に気がついて、、、 スーパドライの大瓶で渇いた喉を潤して... 続きをみる

鶏むね肉を１枚、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の夕食のおかずは、、、 鶏むね肉の１枚を２つの料理にしました、、、 いつもの下味を付けてフライパンを使って『揚げ焼き』と、、、 やや細切りにして湯掻いて、、、 塩揉みのきゅうりと自作の胡麻だれで和えた物、、、 （和える前、、、） （食べる直前に和えて盛り... 続きをみる

二日遅れの白ワイン、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は後ろ倒しの私の誕生日祝いで二人で「白ワイン」を飲みました、、、 その前に「麻婆豆腐」を作って発泡酒で食べたのですが、画像が撮れていなくてありません、、、🙇 そして妻が焼いてくれた『トマトのフォカッチャ』を美味しく頂きながら、、、しみじみと「白ワイン」... 続きをみる

巻き寿司と筍ご飯、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日のお天気は花冷えと言いましょうか、、、寒くて晴れたり曇ったり雨や風で変な天気でしたが、、、来客があり、楽しい一日でした、、、 まぐろときゅうりと卵焼きと大葉を巻いた『巻き寿司』と『いなり寿司』を朝から作って来客を待ちました、、、 二女の娘夫婦と、、、 私... 続きをみる

山王祭の夕べ、、、

おはようございます〜❗そして こんばんは〜❗🤗🌌🤗🌠 真夜中も真夜中、、、寝静まった深夜に目覚めてしまい、、、ポチポチ執筆活動中、、、今や素浪人の身、この時間は嫌いではありませんが、、、現役時代の頃は大嫌いでした。 昨日は友達の家の前で「山王祭」の小宴で、、、神輿を御迎えしておりました、、... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週に一度の定休日です、、、ブログは休みます、、、また明日、、、 （ホッケの一夜干し　2025/04/13）

きゅうりと竹輪、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の夕食は冷蔵庫にあったAJINOMOTOの「餃子」をフライパンで焼いて、、、 BES TPRICEの「98焼売」をレンチンして、、、 きゅうりと竹輪の『中華風和え物』をパパっと作って、、、 シンプルな夕飯でした、、、 この焼売は値段の割には美味しいです、... 続きをみる

小さな公園で、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は晴れたり曇ったりの移り気なお天気でした、、、 家の近くの公園で毎年行く春を『おにぎり弁当』を持って行って、、、 覗いて来ました、、、 春の桜は待ってくれていました、、、 卵焼きとウインナー焼きに大きなおにぎり５つ、、、３対２です、、、 桜の下で食べる『... 続きをみる

日田やきそば、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の夕食は『日田やきそば』だけのシンプル御飯でした～❗ 、、、 昨夜はしっかりと日田やきそばを再現しました、、、 モヤシと小ネギ、天かすと紅生姜と豚小間肉、、、島唐辛子でパンチを効かせて、、、 ウスターソースとオイスターソースと酒と鶏ガラスープの合わせ調味... 続きをみる

カラオケの会、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は月一のカラオケの集いで、、、持ち寄ったお菓子を配り終え、、、世間話しの後左回りから歌い始めました、、、 私が1番バッターで「無錫旅情」を絶唱して次にマイクを回して行きました、、、ほのぼのとした人との交流は心が安らいでおりました。 ７時前に自宅に戻って、... 続きをみる

春爛漫の京都、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 京都の木屋町界隈も桜が満開でした、、、 ダンスのお仲間さんと４人で「昼飲み」で春爛漫を楽しみました、、、 お刺身の盛り合わせ、、、 鶏皮おろしポン酢、、、 あん肝ポン酢、、、 鰆のなめろう、、、 串カツ、、、 ホタルイカの天婦羅、、、 鶏ももタレ焼き、、、 ... 続きをみる

焼き豚と春爛漫、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は琵琶湖疏水べりの満開の桜を楽しんで来ました、、、 そして一昨日の夕方に調理しておいた『焼き豚』を薄く切って、、、 半分を二人で頂きました、、、 自分で作る『焼き豚』君はとっても愛情がこもっており、、、一口噛めば、、、じわっと美味しさが滲んで来ました、、... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みです、、、又あした、、、 （豚コマの生姜焼き　2025/04/06）

ハム＆チーズカツ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は社交ダンスに出掛ける前に力を貰おうと、、、テレビを観たけどドジャースは負けちゃいました、、、大谷さん2塁盗塁で憤死、、、 偶にあるよねぇ、しゃ〜ない、、、 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて、昨夜は妻にお願いして、、、『ハム＆チーズカツ』... 続きをみる

日常的な生活、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 卓球がお休みだったので一日家におりました、、、ドジャースの試合も無く、、、前日の様な興奮もしませんでした。 お昼ご飯は1.6mmのパスタを使ってワンパン『トマトソースパスタ』を作って食べました、、、 夕方に『アサリの炊き込みご飯』を炊いて、、、 鶏もも肉の『... 続きをみる

ししゃもとカマスゴ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の夕食は幸せでした、、、忘れていた味が心に蘇りました、、、 ししゃももカマスゴも両方共に思い出いっぱいの大好きな小魚です、、、 母が火鉢の火でよく焼いて食べさせてくれた物です、、、 釜揚カマスゴって元々は「いかなご」って言う魚の事、、、この歳で初めて知り... 続きをみる

日常の生活に戻る、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今年の桜があちこちで満開になろうとしています、、、何故かソワソワしてきます、、、 昨夜は４品の夕食でした、、、 鶏もも肉をフライパンで炒め焼きして刻み大葉に『ポン酢かけ』、、、 片栗粉をまぶした竹輪を焼いて『柚子マヨ和え』、、、 冷凍おからを自然解凍して例の... 続きをみる

鳥取の町、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は９時前頃に家に帰り着きました、、、 珍しいトビウオの押し寿司を食べて、、、散策した鳥取の町を思い出していました、、、 先ず駅前市場と、、、白うさぎと言う燻し銀の様なお店、、、 鳥取城跡の桜、、、 西坂下御門、、、 仁風閣と宝隆院庭園の遠望、、、 わらべ... 続きをみる

出雲大社と鳥取砂丘、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今朝は「旅」の話、、、ペナン島で同じコンドミニアムに住んでいて知り合った熊本の友達と、、、 島根の出雲大社と、、、 いざたまえ出雲拝みに、、、 念願の場所に行ってきた〜、、、 そして鳥取の砂丘にも行って来た、、、 そして昨夜の我々の夕食は、、、鳥取の居酒屋で... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 （スーパーはくと　お昼ご飯2025/03/30）

ハムカツと卵スープ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 １週間の賞味期限切れのハムをどうするか、、、食品ロスを避ける為、、、妻が『ハムカツ』にして火を通してくれた、、、 ヌルっとしてたらやめるつもりだったと妻が云う、、、 でも久し振りの『ハムカツ』はカリッとしていて、、、旨かったぁ～❗😁 後は一昨日の残りの『卵... 続きをみる

大谷効果、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 接戦をモノにした大谷さんの本拠地初ホームランは球場が大興奮となった貴重な一発だったと思う、、、 だから私は夕方にスーパーに行って鯛と鰤の「お刺身」を特別購入して来た、、、 後は『大根おろしポン酢掛け』と『卵スープ』を作って発泡酒を頂いて、、、 朝１０時半頃の... 続きをみる

意識改革、、、

おはようございます〜❗🤓🌅🤓🌄 今日は料理や夕食のお話ではありません、、、 調味料のお話、、、 もう米酢を止めて穀物酢に切り替えようかと思っています、、、（妻の反対を押し切って）、、、 今頃何を言ってるノン、、、ってお叱りの方がおられるやも、、、 はい、もう高い米酢は〈さよなら〉します。 ... 続きをみる

久し振りのスンドゥブ鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は久し振りに韓国料理の『スンドゥブ』鍋（チゲ）を食べました、、、 業スーのスンドゥブの素（スープ）を買ってきて、、、 昨日はアサリも買って、、、モヤシと三つ葉と舞茸を入れました、、、 豆腐はけんちゃんの豆腐、、、 スンドゥブ鍋の豆腐はメッチャ柔らかい豆腐... 続きをみる

ホッケと粕汁、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日の買い出しの日でした、、、 お天気は春うららの最高の日でしたが、、、 黄砂と花粉を避けて、、、 自転車に乗ってササッと買い物に行って、、、その後は家に籠もって何処にも出掛けませんでした、、、 それで、昨夜の我が家の夕食は、、、先週に買って冷凍して... 続きをみる

うの花（生おから）、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 子供の頃、食卓によく出ていた苦手な『おからの炊いたん』をよもや来月７５歳になるおっさんが、、、 スーパーで「生おから」を買って来て料理するとは思っても見なかった、、、 ところで最近私は「おから」にハマっている、、、 きゅうりと紫タマネギを入れたマヨネーズ＆シ... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休み致します、、、また明日お願い致します、、、 （ちらし寿司　　2025/03/22）

嬉しい事があると、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日も『いなり寿司』を作りました、、、 muneやんは嬉しい事があると、、、『いなり寿司』を作りたくなるんです、、、 業スーの「いなりあげ」税抜き３６８円なり、、、値上がっても未だ３０枚入りは割安感があります、、、 娘家族が今日東京方面に帰るので、、、新幹線... 続きをみる

餃子の王将、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は孫4人に会えた、、、皆んなで餃子を食べながら色々な話題で盛り上がって、、、 お爺ちゃんは幸せいっぱいだった、、、 私と娘婿は瓶ビール（大瓶）を注ぎ合って沢山飲んでおりました、、、 高校三年生になる関西の孫、、、弟は今年高校に進学する、、、 今年大学に進... 続きをみる

煮込みハンバーグ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はメジャーリーグの東京開幕戦が終わって脱け殻の様な日でした、、、 冷凍庫にひっそりとしていた冷凍ハンバーグを常温で自然解凍して、、、 煮込みハンバーグにしました、、、 妻はあっさりとわさびポン酢掛けで頂いておりました、、、 別々の調理はちょっと複雑でした... 続きをみる

いなり寿司での観戦、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 私は嬉しい事があると『いなり寿司』を作る癖がある、、、昨日もそうだった、、、 何故か嬉しい、、、 牛蒡と人参を包丁で刻む事から始まる、、、業スーの「いなりあげ」を準備して、、、酢飯作りに集中して、、、 袋に優しく詰めていく、、、もう慣れた手つきになっている、... 続きをみる

特等席、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 いよいよ始まりました、、、長い１６２試合の中の１戦がありました。 ドジャースが勝利したけどカブスの今永投手の投球が光っていました。 さて我が家の夕食はと言いますと、、、テレビの前に小さなテーブルを出して、、、特等席で食べて、飲んで、観戦して、最高の夜を過ごせ... 続きをみる

鶏つくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日の午後、所轄の警察署に行って運転免許証の更新手続きに行って来ました、、、 適性検査と認知症の検査は済んでいるので僅か１０分程で写真を撮った後、終わりました、、、 今度は新しい免許証を約１ヶ月後に受け取りに行くだけです、、、 その後帰り道で前を通ったROU... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログは休みとさせて貰います、、、では、又明日にお目にかかりましょう、、、 （絹豆腐のゆかり漬け　　2025/03/16）

〆のカレーライス、、、

おはようございます〜❗🌅🤗🌄🤗 ３月の中旬ともなると何故かときめきの季節となります、、、 昔、ラジオから「春がいっぱい」の曲が流れる頃、、、恋でもしているとたまらなくなりました、、、 今ではもうそんなときめく心はベランダのニラの新芽へと変わりました、、、 さて昨夜の我が家はカレーライスでし... 続きをみる

鶏もも肉の塩焼、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 大谷さんがやって来ましたねぇ～、、、MLBがようやく始まります、、、 昨日の我が家の夕食はと言いますと、、、 鶏もも肉を一口大に切って、塩コショウをして熱したフライパンで焼いて、、、 器に盛って大根おろしとポン酢を掛けて、刻み大葉をトッピングしました、、、 ... 続きをみる

二夜のおでん、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はすごくいいお天気だったので「握り飯」を作って、「ぼっちハイク」に行って来ました、、、 桜は未だ開花していませんでした、、、 握り飯に韓国海苔と、、、卵焼きに紅生姜と、、、千切り大根のサラダがおかずでした、、、 独り外で食べる楽しみを満喫してました、、、... 続きをみる

カラオケの集い、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はいいお天気の中、、、月一のカラオケの集いでした～、、、 持ち寄りのお菓子を分けて、、、トーク＆ソングの始まり、、、ビールが旨い、、、 夕方６時頃に家に帰って、、、昨日から味を入れていた『妻のおでん』が待ってくれていました、、、 先ずは玉子とコンニャク、... 続きをみる

おからサラダをもう一度、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は「生おから」が150ｇ残っていたのでもう一度『おからサラダ』を作りました、、、 醤油の分量を間違って、、、大さじ１を入れてしまった、、、そして東南アジアの調味料のBlack Sweet Soy Sauceを小さじ1/2を加えてみた、、、（たまり醤油 ⇒... 続きをみる

卯の花（おから）の料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 TV番組の植野食堂で「西荻もがめ食堂」と言うお店を紹介していました、、、機会があれば是非行ってみたいお店でした、、、 そこの食堂のメニュー『おからのサラダ』と『切り干し大根のサラダ』をレシピに従って作ってみた、、、 きゅうりと紫玉ねぎとシーチキンでおからと和... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 妻が焼いた食パン、、、 トースト＆カリー、、、

煮込みハンバーグ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は合い挽き肉３５０ｇを使って『煮込みハンバーグ』を作って食べました、、、 調理時間は約４０分、、、煮込み用のソースは市販のハッシュドビーフのソースを使って、湯せんしてフライパンに流し込んで蓋をして少し煮込みました、、、 先ずは、玉ねぎ１個をみじん切りにし... 続きをみる

フォカッチャの虜、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 パンが大好きでご飯はあまり食べない、、、そんな人が居るって信じられなかった、、、 今やそのパンが好きで、、、中でもフォカッチャが虜ﾄﾘｺになるほど好きになってしまった、、、 焼き立てはこの上なく美味しい、、、 柔らかくてモチモチ、、、パン・ピザを食べているみ... 続きをみる

ブルペンデー、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 一昨日も昨日も変なお天気でした〜❗ 雨は霧雨かこぬか雨か春雨のようでした、、、一日中、、、 どんよりと曇ったり、、、晴れ間が覗いたり、、、 それで我が家の昨夜の夕食は主役（ﾒｲﾝ·ﾃﾞｨｯｼｭ）のいないブルペンデーの様な感じでした、、、 納豆と焼売と卵焼きと... 続きをみる

鶏つくね鍋　パート２、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は午後雨が止んだので、、自転車に乗って出掛けました、、、 実際は霧のようなこぬか雨が降っていました、、、傘は必要なかったですが、、、少し濡れました、、、 業スーに強力粉とインスタ味噌汁と今夜の鍋に入れる「春菊」を買って来ました、、、 夕食は昨日の続きで『... 続きをみる

鶏つくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日もどんよりとした冬の空と冷たい雨が降って寒い一日でした、、、 火曜日の買出しデーの日で、、、自転車には乗らずテクテクと歩いて行って来ました、、、 運動と思えば全く苦になりません、、、😁笑 それで昨夜の我が家の夕食は恒例の『鶏つくね鍋』でした、、、 野菜... 続きをみる

二人でひな祭り、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の我が家の夕食は、、、お雛祭りの日ですので、、、スーパーに二人で行って、、、刺身の盛り合わせを買って、、、 まぐろたっぷりの『手巻き寿司』をして祝いました、、、 錦糸玉子をそそくさと作って、、、胡瓜一本を細切りにして、、、 カイワレ、大葉、レタスも切って... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は雨降りの定休日です、、、ブログはお休みにします、、、またあした宜しくお願い致します🙇、、、 （妻のフォカッチャ　2025/03/02）

偶ﾀﾏの贅沢、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は偶ﾀﾏの贅沢デー、、、夕食は『焼肉』を二人で楽しみました、、、 ２,２００円の牛肉と鶏のせせり、ウイナー、玉ねぎ、ナスビ、エリンギ、ニンニクの７種類、、、 無煙ロースターはゆっくりと焼けますが、、、煙が出ないので部屋が汚れません、、、 牛肉は二人でペロ... 続きをみる

６名の来客、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は卓球の集い、、、一汗かいてお昼に戻って、、、昼食のあと午後３時頃に、、、姪っ子（姉の娘）と長女、次女、孫たち３名がやって来ました、、、 我が家に次女とその孫たちは初めての来訪です、、、 今から約１０年前の２０１６年にこの姉妹が移住生活をしていたペナン島... 続きをみる

京都昼飲み、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はいいお天気でしたよねぇ〜❗ ちょっと用事が有って二人で京都に出掛けました、、、 真っ青な空でした～、、、 それで二人の好きな「やたいや」で「昼飲み」をして帰りました、、、 先ずはアサヒスーパードライで乾杯、、、 お刺身の「鮪、鯛、鰤、烏賊」を頼んで、、... 続きをみる

茄子そぼろ丼、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は外に居ると温かかったですよねぇ～、、、春も近くにやって来ている様です、、、 昨日の我が家の夕食は『茄子のそぼろ丼』であっさりと済ませました、、、 その前に『絹揚げのソテーポン酢かけ』をパッパと作って、、、発泡酒を１缶ずつ二人で楽しんでおりました、、、 ... 続きをみる

あるもの鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は火曜日の買出しの日でした、、、寒い冬でも自転車に乗って、、、雪の轍をガタガタ行って、、、 いつものスーパーに入ってゆく、、、 もう野菜は安く売ってません、、、高級食材と言っても可笑しくない、、、笑😁 我が家は一昨日ｵﾄﾄｲの残りの具材で昨日の夕餉も『... 続きをみる

鍋と刺身、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 一昨日の３連休の中日（日曜日）は次女家族４人が夕方に来て、、、皆んなでワイワイと『もんじゃ焼き』をして、、、我々２名は発泡酒を３缶づつ飲んでご機嫌でした～、、、 昨日は何もする気が無くスーパーに行って『烏賊とハマチの刺身』と『鶏のミンチ』を買って『鶏つくね鍋... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、又あしたお願い致します。 （ごりの山椒煮　　2025/02/23）

トーストにカレー、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 この三連休も寒波で日本海側でドカ雪の処が多い様です、、、スキー場で、雪が降り過ぎて安全上の問題で休場する所があるとニュースで言っておりました、、、 さて昨日の我が家の朝食は久し振りのトーストにカレーでした、、、 ダンスは休みの土曜日で、、、外は雪が横殴りに降... 続きをみる

映画の話、、、

おはようございます〜❗😁🌅😁🌄 今日は料理の話では無くて映画のお話を一つ、、、 先日は気持ちの良いエンディングで終った、、、『PERFECT DAYS』の役所広司さんを観てから、、、 昨年の十月に亡くなった西田敏行さんのお別れ会が先日にあって、、、彼の人柄の良さを自分自身も再確認したお別れ... 続きをみる

カレーライス、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 外はしんしんと冷えているみたいで寒いです。 今日は卓球の会の日です。温かくして出掛けます。 昨日の夕食は『カレーライス』でした、、、前日から煮込んでいた妻の特製カレーを頂きました、、、 ご飯が少なめだったので、、、もう一度、少しだけのご飯で２杯目を、、、 頂... 続きをみる

鶏のつくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 新兵器をキャンドゥ can doで買ってきた、、、 つくねが３個ずつ作れる、、、 さっそく作ってみた。 可愛らしいつくねが簡単に出来た。 昨夜の我が家の夕食は『つくね鍋』でした～、、、色合いにニンジンも入れました。 白菜の代わりに昨夜も代打は「もやし」でした... 続きをみる

ホッケと焼売、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日の「買い出しデー」の日でした。 風が冷たく自転車に乗れば寒さも一段と寒く感じます。 そそくさとスーパーの中に入って野菜売り場からスタート。 皆さん戦々恐々として買い物をしている様子がヒシヒシと伝わってきます。 玉ねぎ１個３８円を４個買って来ました... 続きをみる

トンカツの夜、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はいいお天気だと思って出掛けたのに、、、それ程寒くはなかったですが、、、ゲリラ雲があって晴れたり細かな雨が降ったり、、、おかしな天気でした。 でも今日からまた寒波が来るそうですねぇ～。 一昨日ｵﾄﾄｲの日曜日の夕食は妻が作った『トンカツ』でした。 油物は... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 （トンカツ　　　2025/02/16）

往年のキャベツのサラダ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 某ドラッグ・ストアの野菜コーナーで新鮮なキャベツを見つけた。 良さそうな大きさで１玉214円（税込み）は安ッ❗と思って思わず買ってきた。 さっそく我が家の朝食の定番だった『野菜サラダ』が復活した。 目玉焼きとトーストに、、、 特製ドレッシングを掛けてキャベツ... 続きをみる

いちご、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は年に一度の贅沢を味わいました。 奈良の姪っ子から「古都華」のクール宅急便が届きました。 凄い苺の香りが部屋中に広がっていました。 さっそく業スーでホイップクリームを買ってきて、、、一杯いっぱい掛けて二人半分づつ頂きました。 我が家はバナナ以外、あまり果... 続きをみる

麻婆豆腐丼、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 まだまだ寒い日が続きますが、、、いよいよＭＬＢのキャンプインですねぇ～。今年も大谷さんの素晴らしい活躍が期待できます。 この間食べた賞味期限切れの『麻婆豆腐丼』が美味しかったので、昨日業スーでまた又買って来ました。 ３袋で250円位な物で、後は豆腐さえあれば... 続きをみる

モヤシ料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 先日のお昼ご飯は麻婆豆腐丼を作って頂きました。絹豆腐を手で潰して麻婆豆腐の素に絡めて熱く煮るだけです。 粉山椒を加えるだけで普通が絶品の『麻婆豆腐丼』に仕上がりました。 最近の朝食は妻の作る『お粥』が楽しみで朝起きてきます。笑😁 味噌汁用の乾燥野菜を加える... 続きをみる

鶏つくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 毎日寒い日が続きますねぇ～、、、 二月も半ば近くとなりました。 最近肩こりがひどくて自分で揉んでいるのですが、肩の不愉快さは消えない今日このごろです。 寒い夜は温かい食事で過ごしたい、、、昨夜の我が家の夕食は鶏ひき肉の『つくね鍋』でした。 鶏ひき肉とみじん切... 続きをみる

３種類のお好み焼き、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 一昨日（ｵﾄﾄｲ）の日曜日の我が家の夕食はお好み焼きでした。 私の好きな牡蠣を入れた念願の『カキオコ』と、、、笑😁 妻は大好物の烏賊を入れた『イカオコ』を焼きました。 後は天かすと紅生姜を入れるだけ。 ソースはたっぷりと掛けて鰹粉とあおさ粉を振り掛けます。... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、又あしたお願い致します。🙇 （ヒュッゲの時間　　2025/02/09）

ふわとろ卵湯豆腐、、、

おはようございます〜❗🥶🌅🥶🌄 雪、雪、雪、そして寒いですねぇ～。 こんな日のジジババは家でじ～っとしているのが賢明の様です。 家に居るとお腹が空きません。 昨日のお昼ご飯と、、、 夕食です〜❗ 冷蔵庫に絹豆腐があったので『ふわとろ卵湯豆腐』を作って、『98焼売』をレンチンして、大根を六日... 続きをみる

三日目のおでん、、、

おはようございます〜❗🥶🌄🥶🌅 昨夜、わが町は横殴りの雪が降っていました。今朝の道路事情が心配です。孫の一人は大学受験真っ最中なのです。ちょっと気がかりです。 昨夜の我が家の夕食は『三日目のおでん』でした。 夕食の献立から暫し解放された私メの三連休みたいでした。😁笑 昨夜はいよいよ『厚揚... 続きをみる

おでん二日目、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は『おでん』の二日目でした。 巾着には豆入り小餅を詰めて、、、 一昨日出汁で煮込んで置きました。 「はんぺん」は昨夜から参加しています。 はんぺん、巾着、ｺﾝﾆｬｸ、、、 ガンモ、ダイコン、玉子、、、 ガンモは昨日買って来ました。 玉子、絹揚げ、イカ天、... 続きをみる

おでんの毎日、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の夕食は妻が作った二日掛かりの『おでん』でした。 大好きな『おでん』、、、 三日間は『おでん』が続きますが、苦にも嫌にもなりません。 昔母親が「関東煮（ｶﾝﾄﾀﾞｷ）」って言っておりました。 関東では「おでん」、、、関西では「おでん」と呼ばずに「関東煮（... 続きをみる

明太子パスタ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 寒いですねぇ～、、、寒波到来と言ったところですが、、、皆さん車のスリップ事故には気を付けて下さいねぇ～、、、特に橋の上は、、、 昨日のお昼ご飯の話です。 お正月に孫たちと『もんじゃ焼き』をして余った「業スーの明太子チューブ」を冷凍保存して置いた。 それを使っ... 続きをみる

恵方巻＆モヤシ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 一昨日の日曜日は「節分」の日でマグロの柵を買って、漬けにして、大葉と三つ葉とキュウリを一緒に巻きました。 それと命題の「モヤシの美味しい料理」を考えていました。 モヤシと豆苗と豚肉のサラダを作った。豚肉は湯がいて置く。モヤシと豆苗はレンチン２分〜２分半する。... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、又あした、、、 （恵方巻　西南西 2025/02/02）

御三家料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 寒さもいよいよ本格化。嫌な季節です。 去年は今頃常夏のビーチで寝っ転がっておりました。 （Nha Trang Beach 　2024/02/02） あれから更なる円安と狂気の物価高騰で旅費が露と消えてしまいました。今も両者は継続中です。ﾄｯﾎ､ﾎ､ﾎ､ﾎ､､... 続きをみる

モヤシ炒め、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 低価格なモヤシをなんとか美味しく食べたい。 ピリ辛のパンチの効いた味にしたい。 豆板醤とシラチャーソース、味噌と醤油、お酒を使ってみたけど、、、 普通の豚肉とモヤシと卵の炒め物になっていた。可もなく不可もない味でした。自作料理の味を作り出す難しさに納得した夜... 続きをみる

卵焼き＆餃子、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 お昼ご飯は作り置きの『お惣菜』と『卵焼き』で炊き立てのご飯を頂きました。今日は妻が焼きました。 今、ご馳走って何ですか〜？と聞かれたら、「炊き立ての温ﾇｸ御飯」と答えます。でもお米も高くなりました。 お正月のお雑煮の残り、里芋の水煮を冷凍していました。それを... 続きをみる

作り置きのグラタン、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 １月も後二日で終わります。あっと言う間に1ヶ月が過ぎて行くようです。 でも１日１日は同じ時間で過ぎる。早くなったり遅くなったりはしない。早いとか遅いとか感じるだけ。 それで昨夜の我が家の夕食はと言いますと、 冷凍の『鶏肉のマカロニグラタン』でした。 １０日前... 続きをみる

ふわとろ卵湯豆腐、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 寒いですねぇ～。昨日は風がメッチャ冷たく感じました。自転車での食材の買い出しには冬は似合いません。 豆腐、絹揚げ、納豆、薄揚げ、カニカマ、モヤシ、小松菜、玉葱、人参、豚小間肉、鶏もも肉、焼売、卵、厚焼のおかき３袋。昨日はきのこ達とキャベツはパス。 昨夜は『豆... 続きをみる

鶏料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 もう１月も終わりに近いです。ホント時間の経つのが早く感じます。 寒波がまたやって来るそうですヨ。 鶏もも肉って２〜３枚がパックにされてスーパーで売られています。その１枚をそのまま使って調理出来るこの料理は我が家で「定番化」して久しいです。いつ食べても美味しい... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした、、、 （茄子のそぼろ丼　　2025/01/26）

葡萄パンと水炊き鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は妻がパンを焼いて昼ご飯は『葡萄パン』とcoffeeでした、、、 焼き立てのパンはホント旨いです、、、 食べた後は私は社交ダンスに出掛けておりました、、、 ５時過ぎに帰ってから、、、夕食は鍋の用意をして、、、野菜、きのこ、豆腐、春雨と豚肉を準備して、、、... 続きをみる

ペペロンチーノと手巻き寿司、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 少し寒さが和らいだ一日でした、、、卓球の会があって久し振りに薄っすらと汗をかいて、皆んなでお茶をして、喋って帰って来ました、、、外は晴れたいいお天気でした、、、 お昼にワンパンペペロンチーノを作って、、、 午後散歩に出掛けDAISOに行ってその帰りに「お刺身... 続きをみる

たぬきと竹輪、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 いつもお昼ご飯は麺類がほとんどです、、、パスタ、蕎麦、うどん、ラーメン、これの繰り返し、、、たまに炊き立てご飯と卵焼きにインスタ味噌汁、、、＆アジフライ、、、 昨日はたぬきの『トロトロ蕎麦』で薄揚げに天かすと摺り生姜で、、、 完璧な『たぬき蕎麦』になりました... 続きをみる

日田焼きそば、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 まだまだキャベツは買えません、、、昔なら商品価値の無い様なキャベツでも４〜５百円もして店頭に並んでいます、、、呆れ返るばかり、、、情けないやら、、、悔しいやら、、、涙も出ません、、、（笑）😁ｵｲ､､､ﾁｮｯﾄｵｵｹﾞｻ､､､ 台所を預かる主夫にとって、、、... 続きをみる

ポテトサラダ＆アジフライ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 『ポテトサラダ』って随分と昔から食べていた様な、、、子供の頃の定番料理、、、ジャガイモと玉ねぎとマヨネーズがあればできますねぇ、、、胡瓜も人参もあれば足して行ける、、、ハムもあれば完璧じゃん、、、 思い出の多い料理、、、「おかず」って言っていました、、、 『... 続きをみる

パスタ＆ピーマンの肉詰、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 分断と不確実な時代が又この世界にやって来る、、、僕にはどうする事も出来ない、、、だからもうどうでもいいです、、、 昨日はお昼ごはんに『トマトソースパスタ』を作って食べました、、、 ワンパンパスタです、、、アルデンテに仕上げるのが決め手、、、 バジルも振って、... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みです、、、またあした、、、 （鶏肉のマカロニグラタン25/01/19）

烏龍茶の香り、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今日は飲み物のお話を一つ、、、台湾で買って来た「烏龍茶」を毎日楽しんでいます、、、 外は寒い季節、、、家に居て、、、お茶を淹れて、、、御香を焚いて、、、 ひとときの時間を過ごす、、、 別に大した事ではないけれど、、、 我が人生を振り返るいい時間になっている事... 続きをみる

ホッケの炙り、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 この寒空に自転車をぶっ飛ばすとヒートテック武装もやや弱く、、、ダウンも風を通す様にさむい、、、 自転車は夏の季語で決して冬の季語ではないと思います、、、 昨夜の夕食は、、、久し振りの「ホッケの開き」を半分づつにして、、、炙って貰い、、、陶芸で作った器に載せて... 続きをみる

水菜とカイワレ大根、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 最近『野菜サラダ』を食べていないので、、、カラダが欲しておりました、、、 水菜とカイワレと針生姜を500ｗで１分間レンチンして、、、塩昆布とごま油と白ごまをよぉ〜く混ぜてご覧の様に盛り付けた、、、 塩昆布が無かったので自家製の『昆布の佃煮』を使いました、、、... 続きをみる

日田焼きそば、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 キャベツ、白菜が高くて買えません、、、 テレビ報道でとんかつ屋、お好み焼き屋、ホルモン鍋屋の店主が嘆いていました、、、少しでも安いキャベツを探していると、、、キャベツの高騰価格をそのまま商品に転嫁出来ないので、、、値上げもままならぬと嘆いている、、、 キャベ... 続きをみる

９８焼売、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 寒いですねぇ～、、、昨日は忙しかったです、、、先ず眼科医院を予約して、１０時４５分に目を診て貰って、、、その後１２時頃にスーパーに買い物に行って、、、 ９８円の20%引きの「焼売」を２箱を買って、、、 卵は冷蔵庫に有った物を４個『卵焼き』にして、、、 先日の... 続きをみる

コンニャクの金平、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の我が家の夕食は冷蔵庫にある食材で料理しました、、、今日が火曜日の買い出しデーだからです、、、 先ず卵があるので４個使って『ケランチム』を、、、その前に板蒟蒻があったので『コンニャクのきんぴら』をパパっと作って、、、 次に竹輪一袋残っていたので、、、片栗... 続きをみる

定休日、、、

おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログは休みます、、、また明日お願い致します、、、🙇 （妻のカレー　　2025/01/12）

フォカッチャ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 妻が『フォカッチャ』を作り始めてからどのくらい経っただろうか、、、 段々と美味しさが増して来るように、、 進化している、、、 焼き立て、出来立てのモチモチ感が半端ない、、、虜にさせる様な食感、、、 コーヒーとフォカッチャ、、、合いますねぇ〜、、、 昨日のフォ... 続きをみる

竹輪の料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 こんなに寒いと、、、南の国の事を思い出します、、、そこは半袖半パン姿で微風が吹いていました、、、 いつも冬になると憧れてしまいます、、、 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて、灰色の冬空に太陽が西に傾いて、、、あっと言う間に暗くなって、、、夕飯の時... 続きをみる

鶏むね肉のカレーチーズ蒸し、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 鶏むね肉の料理を探していたら、、、ブログ仲間のセンポリさんが、、、美味しそうな『鶏むね肉のカレーチーズ蒸し』を紹介しておられた、、 さっそくやってみた、、、電子レンジで出来る、、、並行してガスレンジで『火山ケランチム』を作った、、、 ほぼ同時に出来上がって、... 続きをみる