『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

おはようございます〜っ❗🤗🚴🤗🚴

週末から寒くなって来るそうですねぇ～、、、気象予報士さん曰く、１１月下旬の寒さになるそうです、、、よく分からない言い方、、、

それで、昨夜の我が家の夕食は『冷凍お好み焼き』　、、、前に作って置いた『お好み焼き』を冷凍庫から冷蔵庫に一日掛けて戻して、、、

おからサラダと白菜キムチを肴に発泡酒を飲みながら、、、ホットプレートに２枚並べて、、、

お好み焼きが復元して行くのを見守っておりました、、、ﾁｮｯﾄｵｵｹﾞｻﾔﾝﾅｧ~,,,

先ずお好み焼きソースを付けて、、、

カツオ粉とアオサノリを振りかけて、、、

テコで切り分けて、、、そのままテコに乗せて、、、頂いておりました、、、

昔はテコでお好み焼きをすくって、、、食べておりました、、、お皿には決して乗せません、、、

お皿に乗ったお好み焼きなんて、、、ネタが落ちた握り寿司にもう一度ネタを乗せ直して食べるみたいです、、、美味しくありません、、、お好み焼きはヤッパ、テコで鉄板から直接食べるのが最高でぇ〜〜すっ🎶

（おしまい）

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おはようございます〜❗🤗🚴🤗🚴

入院中にオレンジページって言う雑誌をみて、、、作りたいと思った料理がありました、、、

野菜とかの蒸し料理、、、先ずフライパンにモヤシ、豆苗、下味を付けた豚肉、、、そして刻んだ白菜キムチを乗せて、、、蓋をして『蒸し焼き』にしました、、、

蓋をして弱火にして１２分後、、、

出来上がりの風情はコレですが、、、残念ながら、、、メッチャ旨いとは思えなかったねぇ〜、、、

出来上がる１２分程の時間、、、イタリアンドレッシングを掛けた『アボカドのサラダ』と、、、

そしてmuneやんの好きな『おからサラダ』を美味しく頂いておりました、、、

歯に優しい、、、カロリーも少なく、、、栄養価はそこそこ、、、muneやんの好きなサラダですねぇ～、、、

来週から寒くなりそうです、、、ホットカーペット（足マット）を出そうかなって考え中、、、

もうなんやかんやと言っても後2ヶ月で今年も終わりですねぇ～、、、

今年はあんまり良くない１年でした、、、

イラン戦争、、、ホルムズ海峡閉鎖、、、未だ石油タンカーが通行止め、、、世界的な物価高、、、最悪の結果となってます、、、アメリカのトランプはやってはいけない事をしでかしました、、、

「　低能で　守銭奴野郎　糞トランプ　」

それではこの辺で、、、

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おはようございます〜っ❗🤗🚴🤗🚴

昨日は『おからサラダ』を作りました、、、

おから３００ｸﾞﾗﾑ、玉ねぎ小１個、胡瓜大１本、薄ハム適量、玉ねぎ、胡瓜は薄切りにして、砂糖をまぶして混ぜて３０分置いて、水分をよく絞る、、、おからと混ぜて、、、マヨネーズとごまドレッシングを各大さじ５杯と黒胡椒を適量、、、よく混ぜて冷蔵庫で３０分寝かせて出来上がり、、、ラップは忘れずに、、、

また昨夜は『湯豆腐』でした、、、『残り物』の残り、、、

白ネギと椎茸と春雨を登場させました、、、

柔らかくて、温かい絹豆腐はやはりポン酢に漬けて食べるのが一番美味しいですねぇ～、、、

昨日は火曜日の感謝デー、、、マックスバリュの安売りに行って来ましたが、、、もう何も安いものはありませんでした、、、それに保冷装置の故障で、、、アチコチ商品が置いておりませんでした、、、豆腐、絹揚げ、モヤシは買えませんでした、、、

「　絹豆腐　お湯に浸かって　冬支度　」

ではまたねぇ～

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