『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

鶏つくね鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅



昨日の午後、所轄の警察署に行って運転免許証の更新手続きに行って来ました、、、


適性検査と認知症の検査は済んでいるので僅か10分程で写真を撮った後、終わりました、、、


今度は新しい免許証を約1ヶ月後に受け取りに行くだけです、、、


その後帰り道で前を通ったROUND1で「ぼっちカラオケ」をして、、、12〜3曲思い切り歌って帰りました〜、、、


声を思いっきり出したのでスッキリとしました~、、、


そして自宅に戻ってお風呂に入って、、、夕食は例の放ったらかし『鶏もも肉の甘辛煮』を作りました、、、


いつも同じ味に仕上がって、、、安定した美味しさですねぇ~、、、


そしてその前の日の夕食は『鶏つくね鍋』をして、、、



百均で買った道具で『つくね』を作って置いて、、、



食卓で鍋が出来るまで、、、



絹豆腐のゆかり漬けで発泡酒を飲んでました、、、



おとといは大好きな牡蠣が特別に入っておりました、、、


鶏つくねと牡蠣、、、焼酎のお湯割りで最高のひと時を過しておりました、、、



後期高齢が近い、、、もうこの歳になると、、、好きな物を食べている時が、、、一番幸せではないでしょうか、、、デショ、、、



ぷっくらと 乳白色の 出来上がり

定休日、、、

おはようございます〜❗


今日は週一の定休日です、、、ブログは休みとさせて貰います、、、では、又明日にお目にかかりましょう、、、


(絹豆腐のゆかり漬け  2025/03/16)

〆のカレーライス、、、

おはようございます〜❗🌅🤗🌄🤗



3月の中旬ともなると何故かときめきの季節となります、、、


昔、ラジオから「春がいっぱい」の曲が流れる頃、、、恋でもしているとたまらなくなりました、、、


今ではもうそんなときめく心はベランダのニラの新芽へと変わりました、、、


さて昨夜の我が家はカレーライスでした、、、その前に少しだけ晩酌をしました、、、例の作り置きの『切り干し大根のサラダ』を肴に発泡酒、焼酎のお湯割りを3杯、、、



大谷さんの豪快2ランが飛び出したのはその頃でした、、、昨夜も感動させて頂きました、、、



妻の作る『ポークカレー』は最高の味でメッチャ旨いです、、、


もう業スーの中辛大盛カレーは買わなくなりました、、、


https://youtu.be/jAqZPfTSoEY?si=gb04P7Zo29Bi-pCn