『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話と外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

蒸籠蒸しのブログ記事

蒸籠蒸し(ムラゴンブログ全体)
  • 焼売を蒸籠に、、、

    おはようございます〜❗🤗🚴🤗🚴 昨夜の夕食も『蒸籠蒸し』でした、、、 玉ねぎ、人参、じゃがいも、かぼちゃ、、、そして餃子の皮の大判を代用して『ジャンボ焼売』を作って入れました、、、 茶わん蒸しは卵1個に水130mlで薄めて、塩と砂糖を一つまみづつで味を付けて、、、ドライ野菜を入れました、、... 続きをみる

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  • 散歩と枝豆と蒸籠蒸し、、、

    おはようございます〜❗️🥰🌉🥰🌃 夕方5時前の陽もやや傾いて灼熱も和らぐ頃、、、 琵琶湖畔に自転車で散歩に出掛けた、、、 汗は背中に気分爽快、、、 往復13kmの距離を約90分の自転車散歩、、、 6時半頃に自宅に戻ってシャワーで汗を流した後は、、、蒸籠蒸しの準備をして、、、 枝豆を指で挟み... 続きをみる

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  • うな丼の宵、、、

    おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は風があったので少しは涼しく感じたのですが、、、夕方からメッチャ暑くいつもの真夏でした、、、 昨日は鰻を食べる「土用の丑の日」でした、、、 誰が決めた❔️、、、鰻屋さん❔️、、、 うちも頑張って、、、買こうてきた、、、 勿体無いので頭も乗せて、、、出汁... 続きをみる

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  • ゴーヤの佃煮、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は週一の卓球の会に行っていい汗をかいて来ました、、、 午後はエアコンの効いた部屋でゆっくりしていました、、、 立派なゴーヤ(苦瓜)が108円と安くなっていたので1本買ってあったのです、、、 昨日『ゴーヤの佃煮』を作って美味しく頂きました、、、発泡酒のお伴... 続きをみる

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  • トウモロコシが、、、

    おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 一昨日の火曜日の買い出しデーで立派なキャベツが98円、綺麗なトウモロコシも98円、オクラ(8本)も98円、、、お安くなっておりました、、、さっそく『蒸籠蒸し』に入れました、、、 後は冷凍小芋、冷凍ロールレタス、絹揚げ、イカ入りさつま揚げ、焼きししゃも、バジ... 続きをみる

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  • 蒸籠蒸しと巻き寿司、、、

    おはようございます〜❗️🥰🌉🥰🌃 昨日の『蒸籠蒸し』はちょっと工夫をしました、、、 ジャガイモ、新玉ねぎ、キャベツを立てて入れました、、、寝かせて入れるとべっチャリとしてしまい野菜本来の状態が無くなります、、、 それと豚小間肉は塩コショウして片栗粉をまぶして、、、解れ易くして入れました、、... 続きをみる

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  • 蒸籠蒸し、、、

    おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 昨日も『真ダラの蒸し料理』でした、、、 クッキングシートを折って、8cmの所で切って、パンチで穴を明けて、しっかりと準備して、、、 昨日は真ダラが主役でした、、、お酒に漬けて置いて、塩コショウは軽く蒸す直前に、、、 先ずレタスを敷いて、、、新玉ねぎ、にんじ... 続きをみる

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