『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

ホッケと残り物、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅



5月1日から水泳を始めた、、、


ポッコリ出たお腹をへっ込めたいと思って、、、一念発起した、、、


自転車で約10分の所にある6月末まで温水の市民プールへ行った、、、


25メートルのプールを休み休みしながら5往復、、、平泳ぎをして帰って来た、、、


なんか身体がほぐれた様な気がする、、、継続が何より大事、、、


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昨日は冷凍庫の「ホッケの開き」を焼いて、、、

以前作って冷凍保存して置いた『ピーマンの肉詰』をレンチンして、、、

バター焼きした『キノコとベーコン』を添えて、、、


発泡酒1缶とウイスキーの水割りで美味しく頂きました、、、


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大谷さん、打点を稼ぐチャンスでは中々一発が出ない、、、なぜか不満遣る方無い毎日です、、、


今日は山本さんが投げるので、、、8号、9号の連続ホームランでもかっ飛ばして欲しい、、、


(おわり)

海老のマカロニグラタン、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄



冷凍庫に海老が5匹残っていたので、、、昨夜はマカロニを茹でて、、、『海老のマカロニグラタン』を作りました、、、

海老と椎茸と新玉ねぎを炒めて、、、小麦粉大サジ2杯を振り入れて、、、バターも加えて、、、

牛乳400mlを3回に分けて、、、ゆっくりと煮込んで、、、トロミが出た所でグラタン皿に、、、チーズをたっぷり、パン粉をかけて、バターを乗せて、、、

オーブンでセットして焼き上がるのを待ちました、、、

発泡酒で口中を冷やしながら熱々の、、、

海老のマカロニグラタンを頂きました、、、


調味料はダシダとお味噌を小さじ1杯入れただけでした、、、


いつもの事ですが、、、ゴールデンウィークの期間は家でひっそりとしています、、、


5月3日は珍しく来客があります、、、

ボランティア、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅


巷ではゴールデンウイークの最中、、、こちらはポチポチの夜中、、、


昨日はある地区の恒例の健康祭りが有って、、、駐車場の出入り口で、、、交通整理の為のボランティアに1時間立っておりました。

友達の奥さんに貰った「限定ビール」で喉を潤して、、、

これまた別の方に頂いた筍で「タケノコご飯」を炊いて、弁当にして、、、

生憎の曇り空の下でしたが、、、遅い昼食を楽しんでいました、、、


仕事を離れて13年、、、年一のボランティアは心地よさが残る、ご奉仕労働、、、「お疲れ様〜❗」の言葉が社会との関わりの証、、、何故か嬉しく心に響く、、、


(おわり)