『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話と外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

豚シャブ、、、

muneやん

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴



昨日は一日中冷たい雨が降っておりました、、、三月は雨の多い季節で、、、ひと雨ごとに暖かくなって行くみたいです、、、


嫌な戦争が起ってしまっている、、、いつもの春では無いような、、、世界情勢になって行く様です、、、


さて食べないと人間は生きて行けない、、、昨夜は『豚シャブ』にしました、、、



豚肉と豆腐と春菊だけのシンプルな鍋でした、、、いつものポン酢で頂きました、、、


98円のアボカドは少し傷んでいましたが柔らかくて、、、わさび醤油で美味しく頂きました、、、



「 ミサイル弾 花火の如く 飛ばす馬鹿 」


「 人間は 馬鹿か賢か 悍ましや 」


それではまた、、、

【年金川柳】 「 今日も往く 業スー終えて メガドンキー 」

一日遅れの定休日、、、

muneやん

おはようございます〜❗️


今日は一日遅れの定休日です、、、ブログはお休みさせて頂きます、、、またあした、、、



( 絹揚げと豚汁  三月二日 )

【年金川柳】 「 今日も往く 業スー終えて メガドンキー 」

豚汁と鶏めし、、、

muneやん

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴



三月の声を聴くと、、、もう寒い冬が去って、、、温かい春がやって来ると、、、心が逸ります、、、



昨日は一日中、、、描いた絵の壁掛けに、、、手こずっておりました、、、


そして夕方になって、、、台所に入って、、、


この間の『鶏めし』のリベンジと、、、


大根が半分冷蔵庫に残っていたのが気になって、、、



『とん汁』と『鶏めし』を作っておりました、、、



鶏もも肉の皮を剥いで、、、フライパンで先ずこんがりと焼きました、、、出た鶏油とごま油でもも肉を炒めて、ささがきごぼうを加えて、、、砂糖、酒、醤油の順に大さじ3杯づつ加えて炒め煮しました、、、


そして炊き立ての2合の温ご飯に炒めた鶏肉を混ぜ込みました、、、



とん汁の具材は豚こま肉に大根、人参、牛蒡、蒟蒻、薄揚げと余っていた椎茸も入れちゃいました、、、


刻みネギと一味唐辛子をトッピングして頂きました、、、


私は昔のフリオ・イグレシアスの「33歳」と言う歌が好きでよく聴きます、、、



一度一緒に聴いて下さい、、、



Would You Pet a Cheetah in Africa?

【年金川柳】 「 今日も往く 業スー終えて メガドンキー 」