ムラゴン ホーム
鱈のトマトソースソテー、、、
おはようございます〜❗😀☁️😀🌥️😀🌥️😀
昨夜の我が家の夕食は、、、
あるブロガーさんの料理レシピを真似て鱈の切り身で作ってみました❗
①鱈の切り身をしっかり塩コショウして小麦粉をまぶして暫く放置します。
②オリーブオイルを熱したフライパンに適量垂らして①を両面焼いていきます。お酒を振りかけ蓋をして蒸し焼きにします。十分火が通ったら取り出して器に盛り付けます。
③次にトマト１個を細かく切って先程のフライパンに入れて炒めます。
お酒、ニンニクすり下ろし、醤油を入れて程よいソースになれば、②の上にかけて大葉をトッピングで完成です。
嫁さんが絶賛した美味しい料理になりました。
もう２品は冷凍の冬瓜と鶏ミンチの炒め煮、、、それとセブイレ風ひじきの煮物を作りました～❗
焼酎のお湯割りが良く合いました〜ぁ❗
最近買ったセントポーリアが長い輸送に、ものともせずに、、、元気に咲いてくれています〜❗
可愛いです〜ぅ、、、
