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ホルモン鍋、、、
おはようございます〜❗😀🌠😀🌌
４時少し廻った頃、、、夜の静寂が居残る、、、何と言う静けさでしょうか、、、
城達也さんの声が懐かしい、、、
さてさて、、、鍋料理もいよいよ終盤の、、、３週目が終わろうと言う処、、、
昨夜は牛ホルモンを張り込んで買って『ホルモン鍋』にしました、、、
牛蒡のささがき、キャベツの乱切り、ニラとモヤシ、、、椎茸が２つ残っていたので、これも入れちゃえ、、、
ホルモンに火が通った後、ニラとモヤシを最後に入れて、、、スライスしたニンニクと鷹の爪と白ごまを散らして出来上がり、、、
昨夜は牛ホルモンに感謝です、、、