『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

ケランチム、、、

おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌


最近、又また夜中に目が覚めてしまう、、、別に支障はないけれど、、、今日の仕事は、、、火曜日のスーパーへ買出しだけである、、、
後は気ままの自由な世界、、、幸せなおっさんである、、、

昨夜は久し振りに『ケランチム』を作った、、、卵3個で、、、一人用の鍋の中で膨らませるが、、、未だ完成度は低い、、、どなたかこの料理の「コツ」を教えて戴ければ、、、

後は例の『絹揚げの焼いた奴』と『納豆』と業スーの「煮豆」で発泡酒を一缶飲んで、、、

その後は作り置きの『キノコ達のマリネ』と敦賀のお土産の「焼あなご」でウイスキーの水割りを鱈腹呑んで、、、8時過ぎには寝てしまいました、、、

♪なんて素敵な夜だろう〜♪星は輝き瞳は潤む〜♪(舟木一夫)


あぁ~、昭和の歌が懐かしい、、、

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