鶏むね肉と豆腐ブロッコリーの炒め物、、、
おはようございます〜❗😀🌄😀🌅
&
こんばんは~❗🤗🌠🤗🌌
真夜中の執筆活動、、、静かな夜です、、、心が落ち着きます、、、
今日は何も予定は入っていません。
だから夜中に起きようが、目が覚めようが、全く平気です、、、
好きな時間の一つです、、、
さて昨夜の我が家の夕食は、、、低カロリー、高タンパク質を考えた、、、
センポリさんの紹介料理を少し自分でアレンジして調理しました、、、
問題点①、、、出来上がった色合いが拙いです、、、豆腐と鶏むね肉の色がほぼ同じです、、、
味付けは鷹の爪を多く入れて、塩コショウを強めにして、、、パンチのある物になりましたが、、、一寸香り付けの醤油の量が多かったかも、、、(問題点②)
でも初めての料理にしては、、、無難な味で、、、奥様も「まぁまぁの味」と辛口の評価でしたが、、、美味しく頂きました。
もう一品は誕生日の余りの『ローストビーフのシルキーカット』で、発泡酒とジャックダニエルのバーボンウイスキーの水割りを数杯飲んで、、、
そそくさとベッドインして、、、寝ちゃいました、、、
川柳を、、、
「節約も 頭の体操と 思ひけり」