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奥さんのご要望で白ワインとクラッカーとマスカルポーネ。私はベビーチーズを主に頂きました。コロナ第三波で自宅バーを演出。ジャズは流れていませんでした。
〆は一杯の振り掛けご飯。
おはようございます☀️😃❗
奥さんが毎朝作る朝食は野菜丼(ご飯無し、野菜のみ）と
半熟の目玉焼き。それと半枚のパン・コン・トマーテです。
キャベツ、キュウリ、ニンジンの千切り。たまにアボカドをトッピング。レタスもあれば。トーストはスペインのとはちょっと違いますが美味しいですよ。
飲み物は温かい緑茶です。最近マックスで玉葱ドレッシングを買って丼にかけています。
約８年間、、この野菜丼を毎朝続けています。
私は半熟の黄味部分を丼に乗せて穴を開けて野菜と混ぜて遊んでいます。笑
この夏に業スーで久し振りに空心菜が出ていたのを懐かしく見た。
買いませんでしたが、、、
後で買ったら良かったと、、、（笑）
東南アジアの国々ではこの空心菜の炒め物が超有名で美味しい。
ニンニクと唐辛子と調味料を使っただけの空心菜。
茎の歯ごたえの良さと葉っぱ部分の染みた味は最高に美味しい。
ペナンで良く作って食べた。店の味には今一、、、でも旨かった。
