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天かすと薄揚げの入ったトロミを片栗粉でつけた温かい蕎麦でした❗
冬にはこのタヌキそば(？)がお似合いです〰️❗
使用食材：メガドンキーの味わい蕎麦とキッコーマン濃いだし４倍でした。
バイザウェイ、先日の解答は、、、
ふうふう言いながら食べる『夫婦そば』でした❗
夫婦とは所詮、『狐』と『狸』の馬鹿し合いみたいなもんでしょうか、、
てへっ❗
簡単手早く出来る料理に「豚肉と玉葱の炒め物」があります。
どこの家庭でも重宝がられるこの料理。コスパ最高の美味しい一皿。
醤油、お酒、砂糖、すりおろしニンニク、の簡単レシピ。
砂糖のさじ加減で各家庭の味となる。
我が家は最近やや甘めにする。唐辛子などの辛目は控えています。
理由は他の料理で唐辛子の辛目が多くマンネリとなっています。
中華料理の「酢豚」の様な甘目ではないけれど、やや甘くなっている。
お宅様はどうでしょうか？！
ところが最近、我が家は手抜きレシピでキッコーマンの濃いだし、本つゆ
（濃縮４倍）を代用しています。 テヘッ！！
今日の昼ご飯は高松以来で２回目のぶっかけうどんでした！！
ぶっかけとは冷水で絞めたうどんに醤油（出汁入りかも）と土生姜、刻みネギ、
天カスと生卵の卵黄を混ぜ込んで、、、思いっきり胃袋に駆け込む。
あぁ～、、、旨い事、限り無く、、、しあわせな昼ご飯でした。
（業スーの冷凍うどんを使用。）
