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イカの押し寿司、、、
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄🤗🌥️
木工教室で２度目の押し寿司用の木枠を作りました、、、
大判の木枠にスリットを縦横に入れて、お寿司を切り易くしてみました、、、新規のアイデア、、、
早速、母の味の、、、イカの『押し寿司』を作ってみました、、、
具材は烏賊そうめん、胡瓜の細切り、カニカマの残り、錦糸卵、、、
酢飯には白ごまと甘酢生姜の刻んだ物を入れて、母の時よりゴージャスです、、、
先ず、烏賊そうめん、次に細切り胡瓜にカニカマで最後に錦糸卵の順、、、
間におにぎり用の「味のり」を挟みました、、、
酢飯の量は、、、ほぼ一合半入りました。
わさび醤油を刷毛で塗って、、、
私は七貫、奥さんは五貫、みんな頂いてお腹いっぱいになりました、、、
火曜日のﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾃﾞｰの夕食でした。
奥さんが「今回のが一番美味しい」ってオッシャイました、、、
298円の烏賊そうめんに感謝です。