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特製カレー、、、
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃
このところお天気が安定しません、、、恵みの雨量はありがたいですが、、、道路が冠水する程の急激な降雨も困りものです、、、
スマホの「雨雲レーダー」を活用すれば我が街に何時頃に雨が降り始めるのか大体予測が出来ます、、、ちょっと安心ですよねぇ〜❗️
昨日は雨雲の前後のすき間を縫って、、、夕方５時頃に出掛けて６時過ぎにはロードサイクルを終えてセーフでした、、、
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さて、昨夜の我が家の夕食は妻が作った『特製カレー』を頂きました、、、
お代わりをもう一杯、、、ﾃﾍｯ
大きな玉ねぎを２個使っていました、、、中辛のカレーのルーは３箱使って、、、水は合計３リットル使って煮込んだらしい、、、ニンニクと生姜は必須です、、、
家にはなぜか業務用の寸胴鍋がありまして、、、その鍋で前日から煮込んでいました、、、いつも作った翌日に頂きます、、、
今日の朝食はトーストにカレーを浸けて頂きます、、、コレがまた美味しいのです、、、
残りは小分けにして冷凍保存して少しづつ頂きます、、、
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