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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の夕食のおかずは、、、 鶏むね肉の１枚を２つの料理にしました、、、 いつもの下味を付けてフライパンを使って『揚げ焼き』と、、、 やや細切りにして湯掻いて、、、 塩揉みのきゅうりと自作の胡麻だれで和えた物、、、 （和える前、、、） （食べる直前に和えて盛り... 続きをみる
発泡酒のブログ記事
発泡酒（ムラゴンブログ全体）-
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は後ろ倒しの私の誕生日祝いで二人で「白ワイン」を飲みました、、、 その前に「麻婆豆腐」を作って発泡酒で食べたのですが、画像が撮れていなくてありません、、、🙇 そして妻が焼いてくれた『トマトのフォカッチャ』を美味しく頂きながら、、、しみじみと「白ワイン」... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日のお天気は花冷えと言いましょうか、、、寒くて晴れたり曇ったり雨や風で変な天気でしたが、、、来客があり、楽しい一日でした、、、 まぐろときゅうりと卵焼きと大葉を巻いた『巻き寿司』と『いなり寿司』を朝から作って来客を待ちました、、、 二女の娘夫婦と、、、 私... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の夕食は冷蔵庫にあったAJINOMOTOの「餃子」をフライパンで焼いて、、、 BES TPRICEの「98焼売」をレンチンして、、、 きゅうりと竹輪の『中華風和え物』をパパっと作って、、、 シンプルな夕飯でした、、、 この焼売は値段の割には美味しいです、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は琵琶湖疏水べりの満開の桜を楽しんで来ました、、、 そして一昨日の夕方に調理しておいた『焼き豚』を薄く切って、、、 半分を二人で頂きました、、、 自分で作る『焼き豚』君はとっても愛情がこもっており、、、一口噛めば、、、じわっと美味しさが滲んで来ました、、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は社交ダンスに出掛ける前に力を貰おうと、、、テレビを観たけどドジャースは負けちゃいました、、、大谷さん2塁盗塁で憤死、、、 偶にあるよねぇ、しゃ〜ない、、、 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて、昨夜は妻にお願いして、、、『ハム＆チーズカツ』... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の夕食は幸せでした、、、忘れていた味が心に蘇りました、、、 ししゃももカマスゴも両方共に思い出いっぱいの大好きな小魚です、、、 母が火鉢の火でよく焼いて食べさせてくれた物です、、、 釜揚カマスゴって元々は「いかなご」って言う魚の事、、、この歳で初めて知り... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今年の桜があちこちで満開になろうとしています、、、何故かソワソワしてきます、、、 昨夜は４品の夕食でした、、、 鶏もも肉をフライパンで炒め焼きして刻み大葉に『ポン酢かけ』、、、 片栗粉をまぶした竹輪を焼いて『柚子マヨ和え』、、、 冷凍おからを自然解凍して例の... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 １週間の賞味期限切れのハムをどうするか、、、食品ロスを避ける為、、、妻が『ハムカツ』にして火を通してくれた、、、 ヌルっとしてたらやめるつもりだったと妻が云う、、、 でも久し振りの『ハムカツ』はカリッとしていて、、、旨かったぁ～❗😁 後は一昨日の残りの『卵... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は久し振りに韓国料理の『スンドゥブ』鍋（チゲ）を食べました、、、 業スーのスンドゥブの素（スープ）を買ってきて、、、 昨日はアサリも買って、、、モヤシと三つ葉と舞茸を入れました、、、 豆腐はけんちゃんの豆腐、、、 スンドゥブ鍋の豆腐はメッチャ柔らかい豆腐... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 子供の頃、食卓によく出ていた苦手な『おからの炊いたん』をよもや来月７５歳になるおっさんが、、、 スーパーで「生おから」を買って来て料理するとは思っても見なかった、、、 ところで最近私は「おから」にハマっている、、、 きゅうりと紫タマネギを入れたマヨネーズ＆シ... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 私は嬉しい事があると『いなり寿司』を作る癖がある、、、昨日もそうだった、、、 何故か嬉しい、、、 牛蒡と人参を包丁で刻む事から始まる、、、業スーの「いなりあげ」を準備して、、、酢飯作りに集中して、、、 袋に優しく詰めていく、、、もう慣れた手つきになっている、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🌅🤗🌄🤗 ３月の中旬ともなると何故かときめきの季節となります、、、 昔、ラジオから「春がいっぱい」の曲が流れる頃、、、恋でもしているとたまらなくなりました、、、 今ではもうそんなときめく心はベランダのニラの新芽へと変わりました、、、 さて昨夜の我が家はカレーライスでし... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は「生おから」が150ｇ残っていたのでもう一度『おからサラダ』を作りました、、、 醤油の分量を間違って、、、大さじ１を入れてしまった、、、そして東南アジアの調味料のBlack Sweet Soy Sauceを小さじ1/2を加えてみた、、、（たまり醤油 ⇒... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 TV番組の植野食堂で「西荻もがめ食堂」と言うお店を紹介していました、、、機会があれば是非行ってみたいお店でした、、、 そこの食堂のメニュー『おからのサラダ』と『切り干し大根のサラダ』をレシピに従って作ってみた、、、 きゅうりと紫玉ねぎとシーチキンでおからと和... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は合い挽き肉３５０ｇを使って『煮込みハンバーグ』を作って食べました、、、 調理時間は約４０分、、、煮込み用のソースは市販のハッシュドビーフのソースを使って、湯せんしてフライパンに流し込んで蓋をして少し煮込みました、、、 先ずは、玉ねぎ１個をみじん切りにし... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は午後雨が止んだので、、自転車に乗って出掛けました、、、 実際は霧のようなこぬか雨が降っていました、、、傘は必要なかったですが、、、少し濡れました、、、 業スーに強力粉とインスタ味噌汁と今夜の鍋に入れる「春菊」を買って来ました、、、 夕食は昨日の続きで『... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の我が家の夕食は、、、お雛祭りの日ですので、、、スーパーに二人で行って、、、刺身の盛り合わせを買って、、、 まぐろたっぷりの『手巻き寿司』をして祝いました、、、 錦糸玉子をそそくさと作って、、、胡瓜一本を細切りにして、、、 カイワレ、大葉、レタスも切って... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 一昨日（ｵﾄﾄｲ）の日曜日の我が家の夕食はお好み焼きでした。 私の好きな牡蠣を入れた念願の『カキオコ』と、、、笑😁 妻は大好物の烏賊を入れた『イカオコ』を焼きました。 後は天かすと紅生姜を入れるだけ。 ソースはたっぷりと掛けて鰹粉とあおさ粉を振り掛けます。... 続きをみる
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おはようございます〜❗🥶🌅🥶🌄 雪、雪、雪、そして寒いですねぇ～。 こんな日のジジババは家でじ～っとしているのが賢明の様です。 家に居るとお腹が空きません。 昨日のお昼ご飯と、、、 夕食です〜❗ 冷蔵庫に絹豆腐があったので『ふわとろ卵湯豆腐』を作って、『98焼売』をレンチンして、大根を六日... 続きをみる
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おはようございます〜❗🥶🌄🥶🌅 昨夜、わが町は横殴りの雪が降っていました。今朝の道路事情が心配です。孫の一人は大学受験真っ最中なのです。ちょっと気がかりです。 昨夜の我が家の夕食は『三日目のおでん』でした。 夕食の献立から暫し解放された私メの三連休みたいでした。😁笑 昨夜はいよいよ『厚揚... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 一昨日の日曜日は「節分」の日でマグロの柵を買って、漬けにして、大葉と三つ葉とキュウリを一緒に巻きました。 それと命題の「モヤシの美味しい料理」を考えていました。 モヤシと豆苗と豚肉のサラダを作った。豚肉は湯がいて置く。モヤシと豆苗はレンチン２分〜２分半する。... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 １月も後二日で終わります。あっと言う間に1ヶ月が過ぎて行くようです。 でも１日１日は同じ時間で過ぎる。早くなったり遅くなったりはしない。早いとか遅いとか感じるだけ。 それで昨夜の我が家の夕食はと言いますと、 冷凍の『鶏肉のマカロニグラタン』でした。 １０日前... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 寒いですねぇ～。昨日は風がメッチャ冷たく感じました。自転車での食材の買い出しには冬は似合いません。 豆腐、絹揚げ、納豆、薄揚げ、カニカマ、モヤシ、小松菜、玉葱、人参、豚小間肉、鶏もも肉、焼売、卵、厚焼のおかき３袋。昨日はきのこ達とキャベツはパス。 昨夜は『豆... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は妻がパンを焼いて昼ご飯は『葡萄パン』とcoffeeでした、、、 焼き立てのパンはホント旨いです、、、 食べた後は私は社交ダンスに出掛けておりました、、、 ５時過ぎに帰ってから、、、夕食は鍋の用意をして、、、野菜、きのこ、豆腐、春雨と豚肉を準備して、、、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 少し寒さが和らいだ一日でした、、、卓球の会があって久し振りに薄っすらと汗をかいて、皆んなでお茶をして、喋って帰って来ました、、、外は晴れたいいお天気でした、、、 お昼にワンパンペペロンチーノを作って、、、 午後散歩に出掛けDAISOに行ってその帰りに「お刺身... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 『ポテトサラダ』って随分と昔から食べていた様な、、、子供の頃の定番料理、、、ジャガイモと玉ねぎとマヨネーズがあればできますねぇ、、、胡瓜も人参もあれば足して行ける、、、ハムもあれば完璧じゃん、、、 思い出の多い料理、、、「おかず」って言っていました、、、 『... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 分断と不確実な時代が又この世界にやって来る、、、僕にはどうする事も出来ない、、、だからもうどうでもいいです、、、 昨日はお昼ごはんに『トマトソースパスタ』を作って食べました、、、 ワンパンパスタです、、、アルデンテに仕上げるのが決め手、、、 バジルも振って、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 最近『野菜サラダ』を食べていないので、、、カラダが欲しておりました、、、 水菜とカイワレと針生姜を500ｗで１分間レンチンして、、、塩昆布とごま油と白ごまをよぉ〜く混ぜてご覧の様に盛り付けた、、、 塩昆布が無かったので自家製の『昆布の佃煮』を使いました、、、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の我が家の夕食は冷蔵庫にある食材で料理しました、、、今日が火曜日の買い出しデーだからです、、、 先ず卵があるので４個使って『ケランチム』を、、、その前に板蒟蒻があったので『コンニャクのきんぴら』をパパっと作って、、、 次に竹輪一袋残っていたので、、、片栗... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 鶏むね肉の料理を探していたら、、、ブログ仲間のセンポリさんが、、、美味しそうな『鶏むね肉のカレーチーズ蒸し』を紹介しておられた、、 さっそくやってみた、、、電子レンジで出来る、、、並行してガスレンジで『火山ケランチム』を作った、、、 ほぼ同時に出来上がって、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日の初買い出しの日でした、、、 ９８円の「焼売」と、、、 「絹揚げ」を買って、、、 去年から冷蔵庫に残っていた、、、 レンコンと筍の水煮を牛蒡と人参とウインナーと一緒に炊いて、、、『煮浸し』を作りました、、、 私と妻は発泡酒があれば、、、 どんな「... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 お正月も四日目にもなると、、、御節も漸く終わりに来て、、、 祝い箸もやめて普段の生活に戻ります、、、 昨夜の我が家の夕食はと言いますと、、、 作り置きに変身した『お酒の肴』で、、、発泡酒と焼酎のお湯割りを楽しんで一杯やっておりました、、、 お昼ご飯は『丸餅』... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 １箱９８円の焼売が２０％引きでした～、、、即座にカゴに入れておりました、、、 レンチンして美味しく頂きました、、、 昨日は『ポテトサラダ』を作りました、、、 それと塩昆布ときゅうりの漬物と白菜キムチ、、、 塩昆布は、、、だし取り用に使った昆布を、、、細く切っ... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ーお詫びー 前日のブログの記事に今日のブログを重ねてしまい、前日の「いいね」が既に出ています。ややこしい事を致しまして申し訳ありません。🙇🧑🎄🙇🧑🎄 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 今日は１２月２５日のクリスマス・デー、、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 ＆ おそようございます〜❗ ぐっすりと寝ていてブログが遅れました、、、 昨夜は絹揚げのソテーのドレッシングを変えました、、、ネット情報で、、、 油淋鶏風のドレッシング、、、濃い味でした、、、妻はいつものポン酢＆生姜が良いみたい、、、 ダンスのお仲間さんの畑で... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 速いものです、、、12月も3分の1が過ぎてしまいました、、、慌ただしい日々が続きます、、、 昨夜の夕食は『日田焼きそば』を作りました、、、 火曜日に買ってあったそば玉とモヤシと青ネギを使って、、、 フライパンでササッと作りました、、、 キャベツは高価いので、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 いよいよ冬が始まりましたよねぇ、、、北風が冷たく感じます、、、又来年の３月頃まで毎日が同じ寒い季節です、、、 昨夜は薄ら寒いので『鍋』にしました、、、 白菜は前の残り、、、青ネギに豆腐、、、きのこは４種で後は春雨です、、、主役は鶏のもも肉でした、、、 出し汁... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 １１月も今日で終わり明日から師走です、、、 気ぜわしい、何処となく、ソワソワする日々が始まりませんかぁ〜❓❗ ところで毎日悩みます、、、何の献立がいいのか、、、 「献立」って昭和の言葉、、、ﾌﾙｯ､､､ 今どきそんな言葉は誰も言いません、、、「メニュー」って... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昔の人は上手く言ったものですねぇ、、、この頃、夕方になるとあっと言う間に、、、日が暮れてしまいます、、、 つるべ落としの秋、、、井戸のツルベがスルスルと落ちる様に、、、日が落ちて行きます、、、 さて昨夜の我が家の夕食は、、、２９８円の「ホッケの開き」を妻と半... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日の買い出しデー、、、ビックリしました、、、きゅうりが１本８８円でした、、、それもへなちょこ胡瓜、、、涙が出そう、、、 キャベツも然り、、、アオキでさえ１玉１９８円だったのが２５８円になっていた、、、立派なキャベツでもなかった、、、 結局、昨日はキ... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 目が覚めたらこんな時間で、、、ぐっすりと寝ていました、、、昨日は社交ダンスの練習日、、、案外、体全体が疲れた様です、、、 昨夜の夕食は冷蔵庫にある物で済ませました、、、『ポテサラ』も残っておりました、、、 このところ、カニカマをよく買います、、、お安いので、... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 一昨日の夕食は新メニューの『玉子と春雨の白菜スープ』を作りました、、、料理研究家のゆかり先生の指導でした、、、 出来上がったのはこれです、、、 もう一つは久し振りの『ポテトサラダ』でした、、、 どちらも美味しく、、、発泡酒の肴に十分な料理でした、、、 そして... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 焼肉のタレが冷蔵庫に眠っていたら、、、ダンスのお仲間さんに教えて貰った料理、、、それを最後にお話しします、、、 先ずはお風呂上がりにパパっと作って置いたもやしとニンジンのナムルと、、、 業スーのザーサイで、、、 冷えた発泡酒で乾いた喉を潤して、、、 それとお... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 もう11月も半ばとなりました、、、時が経つのも早いものです、、、後２週間もすれば、、、 カレンダーも１枚のみとなる気忙しい季節がやって来ますよねぇ～、、、 それで昨夜の我が家の夕食は『鶏肉のマカロニグラタン』を作りました、、、オーブンで焼きながら、、、発泡酒... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 野山、町中、何処でも歩き易い季節ですよねぇ～、、、 昨日も散歩「伊能忠敬界隈」をしてきました、、、 そして昨夜は、、、 久し振りに『ホッケの一夜干し』を焼いて『菊菜の胡麻和え』をサッと作って、、、 ド定番の『冷奴』を盛り付けて、、、 発泡酒１缶と麦焼酎のお湯... 続きをみる
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おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 朝の５時過ぎです、、、昨夜は８時頃には寝床に行って就寝してしまいました、、、一度も起きていません、、、約８時間はぐっすりでした、、、 最近のこの４〜５日、風邪で咳き込んで辛い日々でした、、、風邪を引くと、、、なんか鬱にでもなった様な倦怠感が体を支配します、、... 続きをみる
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