『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話と外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

鍋の味変、、、

muneやん

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴



昨日はまた鍋でした~、、、残り鍋にお水と豆板醬(トウバンジャン)をたっぷり入れて、、、ピリ辛に味変して連日の鍋でした~、、、



アボカドのトロ刺し身をワサビ醤油で頂きながら、、、鍋が煮えるのを待っておりました、、、



昨日は野菜に「もやし」「ごぼう」「菊菜」と、、、「薄揚げ」「豚こま肉」と残りの「鶏肉のつくね」に卵黄を混ぜ込んで柔らかくしました、、、



お高い「菊菜」をどさっと入れて、、、サッと煮て、、、サッと頂きました、、、



鍋は菊菜と言うけれど、、、



薄揚げともやしも『ピリ辛鍋』にピッタリの具材、、、



先客の白菜と春雨が、、、待っていたよと寄りかかる、、、



ここで川柳を一句、、、


もう煮えた それを菊菜と 湯気が舞う


お後が宜しゅうようで、、、


ほぃたらねぇ〜、、、

【年金川柳】 「 支給日や 日溜まりの角 ATM 」

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