豚汁と鶏めし、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴

三月の声を聴くと、、、もう寒い冬が去って、、、温かい春がやって来ると、、、心が逸ります、、、

昨日は一日中、、、描いた絵の壁掛けに、、、手こずっておりました、、、

そして夕方になって、、、台所に入って、、、

この間の『鶏めし』のリベンジと、、、

大根が半分冷蔵庫に残っていたのが気になって、、、

『とん汁』と『鶏めし』を作っておりました、、、

鶏もも肉の皮を剥いで、、、フライパンで先ずこんがりと焼きました、、、出た鶏油とごま油でもも肉を炒めて、ささがきごぼうを加えて、、、砂糖、酒、醤油の順に大さじ３杯づつ加えて炒め煮しました、、、

そして炊き立ての２合の温ご飯に炒めた鶏肉を混ぜ込みました、、、

とん汁の具材は豚こま肉に大根、人参、牛蒡、蒟蒻、薄揚げと余っていた椎茸も入れちゃいました、、、

刻みネギと一味唐辛子をトッピングして頂きました、、、

私は昔のフリオ・イグレシアスの「３３歳」と言う歌が好きでよく聴きます、、、

一度一緒に聴いて下さい、、、

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