『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話と外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

蒸籠蒸し料理でmuneやんが話題に、、、

muneやん

おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉



昨日はブログを続けていて嬉しい事がありました、、、haruさんのブログのコメントにmuneやんの名前が飛び交っていて、、、メッチャ嬉しかった〜❗️笑😙 悪口でなくて、、、爆🤣


haruさん、買われたんですね、、そしてもう2回も蒸されたとか、、、厚揚げ美味しいですよねぇ〜❗️🤗


Mintさんはもう蒸籠蒸しを1年半もやっておられる大先輩、、、茶碗蒸しは上手く出来たかな❔️



昨夜も沢庵と発泡酒で『蒸籠蒸し』の出来上がりを待っていました、、、



昨夜はジャンボ焼売、ウインナー、鶏肉団子、厚揚げ、新玉ねぎ、ブロッコリー、ピーマン、針生姜の八品種、、、



この料理、切って入れるだけで、、、すごく見栄えのする料理に早変わりしますねぇ〜、、、



茶碗蒸しもあるので、、、ボリューム感も半端ないです、、、



手作りの大玉焼売は冷凍保存で少しずつ使うと、、、



立派な夕食コスト削減の真打ちです、、、



茶碗蒸しが何とも言えない、良い相方になっています、、、蒸籠蒸しの中に一緒に入れて簡単に作れます、、、器は蕎麦猪口を使ってます、、、


(2人前) 卵2個に200cc〜230ccの水と塩と砂糖少々と4倍だし小さじ1入れてます、、、味の素をひとつまみはあっても無くてもよいです、、、具材は椎茸など適当に入れてます、、、


「蒸し料理 コスト削減 無視出来ぬ」


お後が宜しゅうようで、、、テヘッ

【人生の諺】 「人間は争い・いくさ・戦争はしてはなりませぬ」

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