豚肉の生姜焼き、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴

石油はどうなるんでしょう、、、不足するとどうなるのか、、、誰にでも分かるでしょう、、、

世界の経済が狂ってしまい、、、大恐慌になれば人間の日常生活に支障をきたしてしまうでしょうに、、、

やってはいけない事を大国の指導者はやってしまっている、、、

それより問題は我が家の食生活、、、

昨夜は久し振りの、、、ホントひさしぶりに『豚の生姜焼き』を作って、、、一番搾りのビールを頂きました、、、

先ず豚肉を平たく延して塩コショウ、、、小麦粉を薄く振り掛けて、、、フライパンにサラダ油を熱して、中火で優しく裏表を焼きました、、、

スライスした玉葱とニンニクを入れて、、、少し混ぜながら炒め合せて、、、合せ調味料と擦った生姜を流し入れて、、、少し煮詰めながら炒めました、、、

出来上がりは優しい味の生姜焼きで、、、ニンニクで少しパンチを効かせました、、、

久し振りの『豚肉の生姜焼き』を美味しく味わいました、、、

【合せ調味料】

豚肉２２０gに対して、

料理酒 大さじ２、ミリン 大さじ１.５、醤油 大さじ１

「　飄々と　生きて行きたい　令和の世　」

「　動じても　何もならぬ　人の世は　」

「　風さそう　花の香りや　卯月の夜　」