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カオマンガイ、、、
おはようございます〜❗😀🌄😀🌅
昨日は火曜日の「買出しデー」でした、、、野菜コーナーでパクチーが目に入ったので、、、思い切って買いました、、、
そんで、タイ料理の『カオマンガイ』を作りました、、、
①ナンプラーを少し、味噌、醤油、オイスターソース、レモン汁、摺り生姜の特製ダレを調合して、、、
②ガーリックライスをフライパンで炒めて、、、
③鶏もも肉を塩コショウしてレンチンして、、、
奥さんと、、、
私の分に盛り分けて、、、
奥さんのはパクチーは少し、、、
私のはたっぷりと乗せました、、、
特製ダレを上から掛けて、、、フォークとスプーンで、、、
お口の中に放り込みました、、、
パクチーの匂い、臭い、ニオイ、、、駄目な人はダメ、、、好きな人は病みつきです、、、それがパクチー料理の、、、カオ・マン・ガイ、、、
めちゃくちゃエスニックで旨いです、、、
あぁ～、、、🇹🇭タイのフードコートが懐かしい、、、
昨夜の夕食はこれだけの休肝日でした。
（おしまい）