おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅
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こんばんは～❗😁🌠😁🌌

２時過ぎにトイレウォークで目が覚めて、、、布団の中でポチポチと執筆活動、、、

昨日は初めて『ラタトゥイユ』なるものを作った、、、

レシピにはトマトソースが200ｇと書いてあったが、、、具材の量に対して、、、ちょっと少な過ぎる気がしたが、、、トマトソースの予備がな無い、、、もう遅かりし浦の助、、、

弱火で煮込んでいる間、、、焦げ付きが気になって、、、時々混ぜてしまった、、、それと苦肉の策でケチャップを足して水分を確保したが、、、

ちょっと柔らかく煮すぎてしまったようでした〜、、、

なんせ、初めての料理、、、どうなれば正解なのか分からない、、、

今日、奥さんの誕生日会、、、お客が２名来ることになっている、、、

冷凍庫で冷やした『ラタトゥイユ』の出来栄えと評価は、、、

どうなることやら、、、今から楽しみである、、、（笑）

昨夜の夕食は『カレイの炙り』と『メカブのたたき』と『絹揚げと甘長とうがらしの煮浸し』は、、、とっても美味しいでした。

あっ、試食のラタトゥイユも素朴な野菜の味で、、、意外と美味かったぁ〜〜っ❗