『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

2023年7月のブログ記事

  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログは休ませて頂きます、、、またあした、、、 (鰻丼 2023/07/30)

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  • 真夏の鍋、、、

    おはようございます〜❗😀☔😀🌅😀🌌😀🌠 凄い暑さが続くそうです、、、日本だけじゃなく、、、世界中が異常な暑さらしいです、、、 日中は出かける事を極力避けた方がいいかもしれませんねぇ、、、 さて、こんな暑い時に、、、昨夜の我が家の夕食は、、、冷蔵庫の整理も兼ねて、、、野菜鍋にしました。... 続きをみる

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  • お稲荷さん、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌅 部屋の温度が30度を超えています、、、29度ならまだ快適の範疇、、、31度まで上がるとちょっと「不快」の部類で辛いです。 寝る時は扇風機の風が暑さを和らげてくれます、、、 「扇風機 いまだ昭和の 風の中」 エアコンがあるリビングに緊急避難して、、、夕食はゆっ... 続きをみる

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  • 焼肉でした、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌄 大谷さん、、、今朝、メジャー初完投、無失点、1安打だけの見事な 完封勝利でした、、、 今日は1日暑いけど気分爽快な日になりそうです、、、 昨夜は料理をしなくていい料理の、、、『焼肉』でした、、、 一昨日、京都駅前のヨドバシカメラの隣りにあるスーパーで買ってき... 続きをみる

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  • 作り置きなど、、、

    おはようございます〜❗😀🌅😀🌄 昨日も半端なく暑かったですねぇ~、、、てくてく歩くには、、、日傘が要りました、、、 生まれ故郷の奈良迄、近鉄電車に乗って、、、お墓掃除に行ってきました、、、 お昼ごはんに大盛り天ざる蕎麦を堪能しましたので、、、夜は胃に優しい物で、、、済ませました、、、 『味... 続きをみる

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  • 鶏ササミのフライ、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌅 毎日暑い日が続きますが、、、いかがお過ごしですかぁ~、、、 私は昨日の炎天下を歩く時、、、 日傘(GOLFの日除け傘)を差して、、、歩いていました、、、 今日も9時半頃から出かけますので、、、その日除け傘を持って行きます、、、 今朝はウォーキングはスキップし... 続きをみる

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  • ペンネ グラタン&散歩、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今朝から二人で散歩(ウォーキング)を始めました、、、 6時出発、、、7時帰宅、、、1時間コース、、、 昨夜の夕食はペンネと鶏もも肉と玉葱の『グラタン』で発泡酒、ハイボールを頂きました〜、、、 さて、ウォーキングを続けます、、、では。

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  • 定休日、、、

    おはようございます~❗! 今日は定休日です、、、ブログはお休み致します、、、また明日、、、 (ベトナム、ムイネーの夕日、撮影2016/11/14)

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  • 豚肉と春雨とキャベツの炒め物、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌😀🌄😀🌅 夜中の3時の静寂な時間を楽しんでいます、、、 梅雨が明けて、、、めちゃくちゃ暑いですねぇ~ 大谷さん、、、昨日はボロボロでしたが、、、味方の大量得点に支えられて8勝目を挙げました、、、 この時期、少し休んだ方がいいのかもしれませんねぇ、、、 ... 続きをみる

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  • 鯛のカルパッチョ、、、

    おはようございます~❗😀🌄😀🌅 小学校は一昨日から夏休みに入って、、、いよいよ本格的な夏がやって来ました、、、 昨夜の我が家の夕食は思い切って、、、おもてなし料理の一つ、、、『鯛のカルパッチョ』を作ってふたりで喜んで食べました。 それと「味付けメカブ」3個入りを3パック買って、、、これもポ... 続きをみる

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  • たたきメカブ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 梅雨が明けました〜〜❗😁 これから湿度が下がって、、、爽やかな夏の毎日を、、、 過ごしたいと思います、、、😁 梅雨が上がっても、、、毎日、何を作ればいいのか、、、悩みますねぇ~、、、主婦も主夫も一緒です〜、、、 昨日、スーパーで、「わけあり枝豆」と「たた... 続きをみる

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  • 振替え休肝日、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌅 今日は木工教室に出かけます、、、少し涼しくなるみたい、、、 昨日は飲める日でしたが、、、その前の日の休肝日を大谷さんの35号デーを祝って、、、『枝豆』もあったので飲んじゃった、、、 だから、昨夜は「振替え」の休肝日となりました、、、 買い置きの業スーの「大人... 続きをみる

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  • 枝豆の夕方、、、

    おはようございます〜❗😀🌌😀🌠😀🌄 枝豆にも美味しい時とそれほどでも、、、と言う場合がある、、、 豆自体そのものか、、、湯掻き方にも少なからず、、、そして最後は塩加減、、、 多分、枝豆そのものに、、、美味しい枝豆と不味い枝豆に別れると思う、、、 昨夜の枝豆は、、、最高の品質でしたねぇ~... 続きをみる

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  • アイス・カチャン、、、

    おはようございます~❗😀🌄😀🌅 寝苦しい夜が一日置きに続いています、、、 トイレウォークの後、、、リビングで冷水を1杯、、、水分補給、、、 昨日は半端の無い暑さで日本中が茹だっておりました。 今年も海の事故が増えてきましたね、、、 海に入る時は注意しないといけません。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 本日は定休日です、、、ブログは休ませて頂きます、、、また明日、、、 (木工作品 2023年6月)

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  • 焼き肉の夜、、、

    おはようございます~❗😀🌅😀🌄 & こんばんは~❗😀🌠😀🌌 もう茹だるような毎日、、、嫌ですねぇ~、、、もう梅雨が明けそうです。 昨夜の我が家の夕食は、、、思い切って『焼き肉』にしました、、、 急遽、スーパーにチャーリィを走らせて、、、土曜日の夕方に買い物に行って来ました。 5%の... 続きをみる

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  • 飲む日、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌅 今日は土曜日で祇園祭の宵々山です、、、京都に住んでいた頃は、、、ワクワクする日々でしたねぇ~、、、今はもう色褪せた、、、 食事も段々と地味な色合いになってきた、、、渋いお年頃になってきたと、、、言う事だろうか、、、 いつもの柚子とレモン風味の『冷奴』 作り置... 続きをみる

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  • ひじき煮の休肝日、、、

    おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️ 祇園祭のヤマ場が近づいて来ました、、、お天気が気になるところ、、、今年はうまく3連休となって、、、宵々山、宵山、山鉾巡行と続きます、、、 祇園祭と渚ゆう子の歌と共にあの暑い夏がまた京にやって来ます。 さて我が家の夕食は、、、ひじきと人参とうす揚げを刻んだ... 続きをみる

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  • 鶏胸肉のトロトロキャベツ鍋、、、

    おはようございます〜❗😀🌅😀🌄 季節は茹だるような毎日、、、気温が体温を越えてしまう場所もあって、、、熱中症に注意喚起が必然の状況です、、、 地球変動がゆっくりと進んでいるのかもしれませんねぇ、、、 さて生き抜くために暑い日でも食べるんですが、、、 何の料理をすれば良いのか、、、悩みません... 続きをみる

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  • 豚汁で休肝日、、、

    おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️ 昨日は風があって晴れ間も広がって、、、スーパーの買い出しにはラッキーなお天気でした~、、、 大雨、洪水で被害が出ている方々お悔やみ申し上げます、、、 さて昨日の火曜日は休肝日と決めています、、、いきなり炊きたての白ご飯に『豚汁』を頂いて、、、副... 続きをみる

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  • 串カツの日、、、

    おはようございます〜❗😀😀🌥️🌥️😀🌥️ 昨夜の我が家の夕食は、、、 念願の『串カツ』をテーブルで揚げて、、、揚げたてを発泡酒、ハイボールを呑んで、、、食べました~❗ 串の先に差した食材をバッター液に漬けてパン粉をまぶし、、、卵焼き器にサラダ油を3分の2入れて熱して、、、火は中火にして... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 本日は定休日です、、、ブログは休ませて頂きます、、、又あした、、、 (木工作品 2023/07/06)

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  • 枝豆でスタート、、、

    おはようございます〜❗😭🌧️😭☔😭☔ 今日の日曜日は雨雨雨ですねぇ~ 家でゆっくりします~❗ さて、昨夜はスーパーのワゴンセールの枝豆を買って、、、久し振りに枝豆を奥方に茹でて貰い、、、 自宅がビヤーガーデンの雰囲気に、、、物は考えよう、、、気持ちは持ちよう、、、とねっ、、、 メインはデミ... 続きをみる

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  • 玉ねぎ焼きじゃ、、、

    おはようございます〜❗😭🌧️😭🌧️😭☔ 昨夜の我が家の夕食は、、、呑む気満々でした~、、、 こんな蒸し暑い夕べには、、、冷蔵庫で冷えた「発泡酒」の出番です、、、 最近ハマっている(色んな意味で)、、、『玉ねぎ焼き』を作って食べました~❗ 低価格、、、低カロリー、、、低栄養価、、、でないか... 続きをみる

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  • 茄子そぼろ丼、、、

    おはようございます〜❗😀🌅😀🌄 今日は夕方までは雨が降らない、、、明日の土曜日は傘が無いと、、、出掛けてはいけないお天気、、、 昨日は休肝日でした、、、質素、節約、自制の日になりました、、、 茄子残り2本を使って合挽き肉を200gも使って、、、『茄子のそぼろ丼』を調理しました~❗ 昨夜はこ... 続きをみる

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  • 茄子のソテー、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌅 業スーで綺麗な茄子を買いました、、、昨夜は早速1本で『茄子のソテー』のウスターソース掛け、、、 それといつもの柚子とレモン風味の豆腐で『冷奴』、、、 もう1品は98円の『ホッケの炙り』、、、 どれも発泡酒と相性抜群、、、美味しいです、、、 「梅雨さなか 貴方... 続きをみる

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  • 豚丼、、、

    おはようございます〜❗🥺🌧️🥺☔ 昨夜は休肝日でした、、、質素、倹約、自制の日と思い、、、豚小間切れ肉を使って、、、『豚丼』を作って、、、 夕食はそれだけで、、、ゆっくり食べても、、、5分位で終わりました。 ご飯の間に大葉と針海苔が入って上から卵黄を落としています。 片栗粉をまぶして炒め焼き... 続きをみる

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  • お好み焼きな夜、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は『お好み焼き』でした~❗ 鬱陶しい梅雨は熱々のお好み焼きを食べて、、、 発泡酒とウイスキーのハイボールを呑んで、、、暑さをぶっ飛ばしましたぁ~❗ 神戸の「ばらソース」甘口を昨夜も試しましたよぉ~❗ 懐かしい子供の頃の味が蘇りますぅ~❗😁

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 本日は定休日です、、、ブログは休ませて頂きます、、、又あした、、 (韓国ソウル 北村 2023/06/13)

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  • ペンネのボロネーゼ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅& こんばんは~❗🤗🌌🤗🌠 昨夜の夕食も呑む気満々でした~ッ❗ 大谷さんが3年連続の30号ホームラン、それも150メートル超の特大ホームランをかっ飛ばしました、、、 (試合は負けて3連敗、、、イカン) 夕食は苦心作、、、 作り置きの冷凍ハンバーグを1個... 続きをみる

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  • ハイボールな夜、、、

    おはようございます〜❗😭☔😭☔ 今日の土曜日は大雨になる模様ですねぇ~、、、 鬱陶しい季節、、、嫌じゃ、、、 さて昨夜は呑む気満々でした、、、 大谷さん、負け試合でしたが9回裏に29号のツーランで意地を魅せました、、、 発泡酒の後、強炭酸水で割ったウイスキーのハイボールを頂きました〜 このジメ... 続きをみる

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