三たびの鯖寿司、、、

おはようございます❗🌅☺️ 今日も天気が良ければ琵琶湖畔にロードサイクルしてきます。 雨が降らなければ、自転車の季節到来です❗ お腹へっ込めるぞぉ〜っ❗❗笑 さて、スーパーで大きな鯖を見つけたので、買わずにはいられなかったです〜。 悪い癖かも、、、 三枚に下ろして貰い、そそくさと家に帰って直ぐに... 続きをみる

パリパリの鶏モモ肉のステーキ、、、

おはようございます❗🌄😌 今日の日曜日はいいお天気様になりそうです〜っ❗ 友達とサイクルロードしてきます。 さて、２度目の皮パリパリに挑戦してカレー味の鶏モモステーキを作りました❗ 上手く行きました〜〜っ❗❗ 油を引かないで、熱したフライパンに皮目から焼きました。 カレー粉を擦り付けて、塩こし... 続きをみる

鶏ハムと笹カレイ、、、

おはようございます〜❗😀🌅 昨日、スマホ乗換えましたっ❗❗ 未だまだ、使い方が馴れていません。 YモバイルからＵＱモバイルへ、、、 毎月の使用料金が3500円前後から3000円以下になって我が家の経済に効果ありです。 さて、昨夜の夕食は作り置きの鶏ハムと笹カレイの炙り、醤油かけです。 きゅうり... 続きをみる

嫁さんの鶏ハム、、、

おはようございます☀️😃❗ 未明の４時前です～。 昨日は雨の中、木工教室に行ってきました❗  その間に、、、 嫁さんが鶏のムネ肉二枚を塩麹と塩コショウの２味で鶏ハムを炊飯器で作ってくれました。 冷やしておいたチリ産の甘口ワインをｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞと二人で飲みながら、、、 手作り鶏ハムを堪能しました... 続きをみる

料理の休日、、、

おはようございます☀️😃❗ 今日のお天気は悪そうです。 雨、アメ、あめ、、、です。 昨日は散歩の途中にマクドナルド(英語でﾒｸﾀﾞｧｰﾈﾙｽﾞ)でバーガーランチして、 夕食はスーパーで刺身と天婦羅の盛り合わせを買って、、、 日本酒を買って、冷やして鱈腹呑んじまいましたぁ〰️っ❗ 『しぼりたて、新... 続きをみる

ノンアルコールデー、、、

おはようございます☀️😃❗ 昨日はいいお天気で爽やかな一日でした❗ 琵琶湖の畔のサイクルロードを約９０分ほど走って来ました。 イオンモール草津で宝くじを買って、帰り道は夢を大きく描いて帰りました。 夢多き古希ワンのお爺ちゃんです。 昨夜の夕食は焼酎が無くなったので、休肝日のノン・アル・デーにしま... 続きをみる

ピーマンの炒め物、、、

おはようございます☀️😃❗ 朝、５時を回った頃です。 今日のお天気はどうかなぁ、、、 雨でなければ、、、自転車で、、、 身体を動かしたい、、、 そんな事をうつらうつらと巡らせて、、、 昨夜は久し振りの料理、ピーマンだけの炒め物でした❗ 調味料は粉末だしの素と醤油と削り節だけ。 醤油は少し、フライ... 続きをみる

夕食、何しよう⁉️デー、、、

おはようございます☀️😃❗ 昨晩の就寝は８時の幼児の寝る時間帯でした❗😀 そんで、目が覚めたのが未明の３時過ぎ、トイレタイムですっきり目が明きました。 睡眠時間は丁度七時間。もう起きても問題なし。 さてとスマホポチポチして、執筆活動に移行。 昨夜は『夕食、何しよう⁉️デー』でした❗ だから即座... 続きをみる

ブロッコリーの鶏肉そぼろあんかけ、、、

おはようございます☀️😃❗ 只今の時刻は真夜中の２時を少し回った頃です。 トイレで起きてそのままリビングに来てパソに遊んで貰ってます。 昨日も木工に行って来ました。コロナ、入梅、やることがありません。 木工で木を削る事に没頭していました。適度な疲労感を味わえました。笑 さて、昨夜の夕食はブロッコ... 続きをみる

焼豚とサラダとスープ、、、

おはようございます☀️😃❗ 梅雨に入れば益々運動不足になりそうですねぇ、、、 このまま食べ続けると体重が増え続ける事は明白だなぁ、、、 嫁さんはダイエットすると。室内の腹筋運動を続けると。良いことに違いない。 私もこの半年でお腹が出てきました。 何とかしたいのは山々のmune やんです。 姿、様... 続きをみる

豚肩ロースの焼豚、、、

おはようございます☀️😃❗ よ～く気が付けば、、、 もう梅雨に入ってしまい、、、 あの五月の爽やかな、、、 初夏の様な気候はなくなったの～っ⁉️ 小学校では運動会も遠足も中止、また課外授業も中止、地方では村祭りも中止、京都は祇園祭も葵祭も時代祭もみんな２年中止。他の都市の主な文化芸能もみんな取り... 続きをみる

鯛のあら煮、、、

おはようございます☀️😃❗ 今日は木工教室に行く日ですが、雨模様です。 大雨を降らす雲がやって来るらしい。 こう言う日には来んでもいいのに、、、 全く、、 さて、昨夜の夕食は、我が家の魚三匹トリオの１つ。 鯛のあら煮の登場です。 鯛のあら煮も味が定着してきました。 このあら煮を食べる時のスピード... 続きをみる

焼そばが隔週の、、、

おはようございます☀️😃❗ と言っても、まだ夜中の２時を過ぎた頃です。 トイレで変な時間に起きてしまいました。 台所でお水を一杯飲んで、寝床に戻ってスマホをポチポチと、、、 今日は雨が降ったり止んだりのおかしな天気になりそうです。 昨夜は奥様の大好きなイカの焼そばでした❗ 作る度に美味しさが増し... 続きをみる

トマトベースの鶏肉料理、、、

おはようございます☀️😃❗ 只今の時刻は朝四時半を少し回ったところです。 昨日は大谷翔平投手が九回逆転ツーランホーマーを記録しました❗ 彼は私に喜びと勇気を与えてくれました。 朝からひとりで興奮してました。 私も料理と木工とダンスに頑張ろうと❗笑 さて、今日はスーパーに週一の買い出しの日、昨夜は... 続きをみる

鶏肉料理、、、

おはようございます☀️😃❗ 今日は昨日と同じく雨模様ですねぇ〰️❗ 晴れた外を見るとちょっと嬉しいのに、 どんよりとした灰色の空を見ると、、、 何もいい事が頭に浮かびません。笑 さてと、うちは鶏肉もよく買って食べますが、最近味付けにマンネリ化現象が漂っています。 んで、Yahoo !で検索して、... 続きをみる

パクチードレッシング、、、

おはようございます☀️😃❗ 金曜日&土曜日と一日中出掛けていたので、古希ワンのおっさんはやっぱ疲れました。笑 日曜日の今日はづーっと雨で本当の安息日になります。 さて、昨日の夕食はと言いますと、、、 ①水菜とちぎりレタスとニンニクチップと韓国海苔のパクチードレッシング和え。 （嫁さんはパクチーが... 続きをみる

鶏肉の甘辛炒め、、、

おはようございます☀️😃❗ 昨日は久し振りの面々６名で卓球と会話のラリーを楽しんで、いい汗をかきました。 今日は土曜日ですが木工教室に行ってきます。 お天気が午後に曇りから雨になるかも気にかかるところです。 さて、昨夜の夕食は、、、 鶏肉と玉ねぎの甘辛炒めでした❗😀 夕食を何しよう⁉️、、、 ... 続きをみる

最近は焼そばが、、、

おはようございます☀️😃❗ 今日は久し振りに卓球の会があって奥さんと運動をしてきます。去年の11月以来です❗🎶 ところで、最近うちの家では夕食に『焼そば』をよくするようになりました。 なぜかと言うと、42年も一緒にいる嫁さんの好物が『焼そば』で、『お好み焼』よりも好きだと言う事を最近知りました... 続きをみる

鯛のあら煮、、、

おはようございます☀️😃❗ いい季節なのに雨模様が続きます。 日本の悪い所はいい季節に、特に土日に雨が多いところです。笑 さて、、、 我が家の魚料理とはホッケの半干し開きの焼き物か鮭の塩焼きかバター焼きか鯛のあら煮と大体決まっております。笑っ ほんのたまにカレイの切り身か鰤の切り身が登場します。... 続きをみる

自作の鯖寿司、、、

おはようございます☀️😃❗ 昨夜は８時半に就寝しました❗ 子供が寝る時間より早いです。笑っ そして夜中の２時前後に一回起きて、スマホで、メルカリやらムラゴンやらMLB やら観てしまうと、、、もう目が覚めてしまいます。 昨日は一昨日から調理した鯖寿司が完成しました❗ スーパーで一匹198円の真鯖を... 続きをみる

業スーのカレーは最高の味、、、

おはようございます☀️😃❗ 真夜中の執筆者、、、 中々睡眠の後半戦がやってきません。 もう、本当に夜が明けてしまいます。笑 業務スーパーってちょっと敬遠してたことありませんかぁ⁉️ なんか中国製の品物が多くって、、、 でも安さには勝てません。 最近は週一の定期訪問となってます。 年金暮らしの家庭... 続きをみる

焼き鳥は、、、

おはようございます☀️😃❗ 気候も過ごしやすくなってきて、木々が青々と美しくなってきているのになんか喜べません。 やはりコロナの蔓延が気になって仕方がない。 なんか不確実な時代を生きている感じ、、、 さて、とは言え、明るく行きましょう❗🎶 昨夜の夕食は、、、 串に刺した焼き鳥を作りました。 前... 続きをみる

手抜き夕食、、、

おはようございます☀️😃❗ 2時半にトイレウォークして目が醒めた。 スマホをポチポチやってたら、益々目が起きて、しゃーないリビングに行こか。 お水を一杯飲みながらPC でデスクワークをしばらくして、古い写真を観てから又寝ました。 昨夜は手抜き料理の夕食でした。 フライパンに冷凍餃子を乗せて中火で... 続きをみる

牛肉デー、、、

おはようございます☀️😃❗ 変な時間に目が醒めましたが、、、ダンナイ(大丈夫です)。 サンデー毎日の素浪人。ナンも用事がありません。笑 今日は厄介な黄砂が又日本列島を覆うみたいです｡ 外出は良くないと思います。 さて昨夜の夕食は、、、 前にも書きましたが、昨日は我が家の月に一度きりの贅沢デーでし... 続きをみる

ワインを買って、、、

おはようございます☀️😃❗ 昨日はいいお天気でした❗ ５月６日は42年前、神妙な顔して結婚式を挙げた日でした❗ よくもまぁ、42年も連れ添ったものだ。 50年まで頑張ろう❗ってワインで乾杯しました。 嫁さんが作った久し振りの豚カツとパン・コン・トマーテと私が作ったポテサラでささやかな宴会でした❗... 続きをみる

自作料理、、、

おはようございます☀️😃❗ 昨日は一日雨でしたが、今日は晴れるのでしょうかねぇ❓ 今年のGW も昨日で終わった人も多いと思います。 又連休中、ずーっと働いておられた人達も多いと思います。ご苦労様です｡ ６日の今日は大谷選手が投手で先発かも、楽しみです。 さて料理の話、昨夜は新作で自分で作った味で... 続きをみる

板わさとおつまみ、、、

おはようございます☀️😃❗ 休肝日から一夜開けた昨夜は、、、 焼酎の水割りを頂きました。 風呂上がりでしたので発泡酒の黒と行きたい所ですが、買い置きがありません。 ビール類は買置きせず、飲みたい時に買いにいきます。 今夜は焼酎で我慢。 遠い昔、近所の酒屋から瓶ビールをケースで配達して貰ってたよね... 続きをみる

冷凍の山椒を使って、、、

おはようございます☀️😃❗ 夜明け前の静寂の時間、執筆活動を楽しんでいます。笑 昨夜は予定通りに休肝日となりました。 いきなりご飯で、アルコール類はありません。 お酒を飲まない方にはごく、普通の話ですが、呑兵衛の私メには勇気のいる所作です。 インスタント味噌汁も簡単に済ませる時には役に立ちます。... 続きをみる

ホッケの開き、、、

おはようございます☀️😃❗ 凄い早朝です。真っ暗です。 まだ太陽は地球の裏側から少しこっち位です｡笑っ いつも早く寝るので早く起きてしまいます。 まぁ、一年、毎週GW のような生活だからかまへんけど、、、笑 昨夜も週一のホッケの開きでした❗二枚買っても税込み二百円ちょっと。我が家の家計費の強力な... 続きをみる

焼き鳥の試作、、、

おはようございます☀️😃❗ 真夜中の３時頃、トイレウォークして目が醒めました。 しゃーない、執筆活動するかなぁ〰️❗笑 料理の話、、、 昨晩は新しい試みで鶏肉を調理。 お正月に使うお餅を焼く網を出してきて、、、焼き鳥を作りました。 鶏もも肉を一口大に切って、塩コショウをして、お風呂に入る。笑っ ... 続きをみる

かつおのたたき、、、

おはようございます☀️😃❗ おちょやんの一週間を観たあとゆっくり、まったりしてます。 連休中は天気が安定しません。 コロナ禍でもせめて『五月晴れ』が続けばいいのにねぇ～❗ さて我が家の夕食は珍しくお刺身にしました❗笑っ 鰹のたたきを買ってきて、ポン酢にたっぷりとニンニク、生姜、ミョウガ、大葉のみ... 続きをみる