『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

玉葱焼き、、、

おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠



部屋の温度が27度台になって大変過ごしやすくなりました、、、


時折、開けた窓から冷風が入ってきます、、、初秋がそこまで来ています、、、



玉葱1個を細かく刻んで、塩コショウして混ぜて、、、水分が出てきたら、、、小麦粉と片栗粉を大さじ一杯づつをまぶして、フライパンで焼く。小さなお好み焼きの様に、、、

紅生姜と葱を散らして、、、ポン酢かけでいただく、、、

後は定番の『絹揚げのソテー』と

作り置きの牛カルビの『しぐれ煮』で、、、

ウイスキーの水割りを数杯頂きました、、、『しぐれ煮』をお替りして、、、


ジャズが聴きたくなった夜、、、

Slow Jazz - Smooth Evening Jazz Ballads | Relaxing Background Music

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