ナスのソテーのウスターソース掛け、、、
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅
昨日は火曜日のスーパーチューズデー、、、野菜の安売りデー、、、自転車に乗って颯爽と行って来ました。
心地よい風がありました、、、秋ですねぇ~、、、
子供の頃からの料理、、、なすびをフライパンで焼いて、、、ソースをぶっかけるだけ、、、トンカツソースは未だその頃は無かった、、、
だからソースと言えば、、、ウスターソース、、、
なすびも高い野菜ですので、、、今や高級料理となりました、、、
名前も洒落て、、、『ナスのソテーのウスターソース掛け』とな、、、
後は作り置きの『甘辛とうがらしと絹揚げの煮浸し』と『カボチャのサラダ』と「メカブポン酢」、、、
そしてコチュジャンを使った『竹輪とアボカドの和え物』を初めて作った、、、でも、これは今イチの味でしたぁ~❗、、、リピ無し。