竹輪の梅マヨとカオマンガイ、、、
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅
&
こんばんは~❗🤗🌌🤗🌠
午前2時前の丑三つ刻、、、
又また、、、夜中のポチポチ活動です、、、腕を出しているので、、、腕が寒いです。笑😁
昨日は社交ダンスのクリスマスパーティでした、、、色々お土産を貰って、、、樂しい時間を過ごせました、、、
この歳になるとミカン一つでも貰うと、、、嬉しいのです、、、
ナンデカナァ~、、、😁
さて、昨夜の夕食は冷蔵庫内一掃セール的な『夕食』でした、、、
賞味期限が過ぎた5本入りのちくわを使って『竹輪梅マヨ』を作って、、、後は器に盛って並べただけの『作り置き&余り物料理』、、、
焼きそば、、、マカロニサラダ、、、茹でブロッコリー、、大根の漬物、、、大根葉とちりめん炒め、、、
発泡酒の後は焼酎のお湯割りを頂きました、、、
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そして今年の8月のもう一つの思い出料理は、、、
下旬に食べたタイのB級グルメの、、、鶏もも肉の蒸し料理の『カオマンガイ』
(カオマンガイ 2023/08/22)
スーパーでパクチーが沢山売っていたので、、、思わず買っておりました、、、
あの独特な匂い、味は私は大好きです、、、東南アジアの香りそのものです、、、タイのあの常夏の蒸し暑さを思い出します。
ナンプラーが入った特製のタレを付けて、、、ガーリックライスと蒸し鶏肉をパクチーと一緒に口に頬張ると、、、もうそこはバンコックの街の中、、、
(おしまい)