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揚げ出し豆腐風温奴と鯖寿司、、、
おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠🤗🌄🤗🌅
もうすぐ大谷さんが登板します、、、１１勝目と２８号ホーマーを期待しています、、、頑張って〜〜
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さて昨夜の夕食は『茄子のソテー、ウスターソースかけ』と、、、
ブロガーのセンポリさんが紹介してくれた『揚げ出し豆腐風温奴』を作りました。
絹豆腐にめんつゆをかけてラップして２分半レンチンしました、、、そして、トロロ昆布、天かす（揚げ玉）、下ろし生姜、刻みネギをトッピング、、、出来上がり。
それと作り置きの栄養価の高い『鰯の甘露煮』で発泡酒のハーフ＆ハーフを頂きました〜
そして昨夜は夕方から〆用の『鯖寿司』を作りました。
酢飯に初めて姫ミョウガの酢漬を混ぜました。
しめ鯖２枚を連結した物を、、、
ラップの上に裏向けに寝かせて酢飯を置いて、、、
ラップと簀の子で巻いて冷蔵庫で寝かせました。
冷蔵庫で約１時間寝かせて、、、
取り出して、、、包丁で切って、、、
食べちゃいました、、、旨かったぁ〜
姫ミョウガの酢漬、、、インパクトありますよ、、、